وظائف مدير مطعم - جدة السعودية
٥١٩٣ وظائف شاغرة
Job title: Restaurant Manager<br><br><br><br>Company Overview<br>Through its role as an investor, developer, and operator of various Entertainment offerings Kingdom-wide, SEVEN aims to be the leader of an entertainment ecosystem in Saudi Arabia, facilitating the presence of both international & local brands and unlocking the entertainment sector across Saudi Arabia with a mission to become the national entertainment champion. SEVEN seeks to enhance the quality of life of Saudi nationals and residents and meet their recreational expectations and needs with a wide number of entertainment projects that are planned to take place in the next 8 years.<br>Role Purpose<br>The Restaurant Manager is responsible for supporting the F&B Operations Manager in overseeing the daily operations, guest service, and financial performance of the restaurant. This role involves managing staff, maintaining quality and service standards, and ensuring a positive guest experience. The Restaurant Manager also assists with staff training, scheduling, inventory control, and implementing strategies to achieve operational goals.<br><br>Role Responsibilities<br>Oversee day-to-day restaurant operations, ensuring a smooth and efficient service flow. Manage shift schedules, ensure adequate staffing levels, and coordinate tasks to maintain operational efficiency. Assist in recruiting, training, and developing restaurant staff to ensure they possess the skills and knowledge to perform their roles effectively. Support the F&B Operations Manager in tracking and analyzing financial performance, including sales, expenses, and profitability. Assist with inventory control, monitoring stock levels, and managing costs to minimize waste and maximize profitability. Ensure compliance with cash handling, financial reporting, and budgetary guidelines Maintain a welcoming and professional environment for all guests, ensuring they receive high-quality service throughout their visit. Engage with guests to ensure satisfaction, addressing inquiries, concerns, or complaints promptly and professionally. Monitor guest satisfaction levels and implement strategies to improve guest loyalty and retention.<br>Role Minimum Qualification Bachelor’s degree in hospitality management, Business Administration, or a related field is preferred. Certification in Food Safety or Restaurant Management is a plus. Minimum of 3-5 years of experience in a restaurant or food & beverage management role, with a proven track record of achieving operational and financial goals. Experience in supervising and developing staff, managing restaurant operations, and delivering high-quality guest service. Ability to stand for extended periods, with no visual or auditory impediments.
هل أنت خبير في حرفتك؟ هل تزدهر في فريق ينجح معاً، ويظهر النزاهة والاحترام مع التصرف بمسؤولية؟ هل تتبنى عقلية النمو؟ ندعوك لتصبح من المعجبين بما هو استثنائي.<br><br>مجموعة فنادق ماندارين أورينتال هي المالك والمشغل الحائز على جوائز لبعض أفخم الفنادق والمنتجعات والمساكن الواقعة في وجهات متميزة حول العالم، مع خطة تطوير قوية. تحظى المجموعة بتقدير متزايد لإنشائها بعض أكثر العقارات طلباً في العالم، وتقدم خدمة أسطورية مستوحاة من التراث الآسيوي مع تمثيل أحدث تجارب الرفاهية.<br><br>ماندارين أورينتال الفيصلية، الرياض – يقع في قلب المدينة ويضع معايير جديدة للرفاهية، ويعد فندق الفيصلية واحداً من أكثر العناوين طلباً في المملكة العربية السعودية. تتكامل أناقته الخالدة وموقعه المركزي وإطلالاته البانورامية مع خدمة ماندارين أورينتال المميزة لضمان تجربة عربية لا تُنسى حقاً.<br><br>عن الوظيفة<br><br>مقر العمل في فندق ماندارين أورينتال الفيصلية بالرياض ضمن قسم الأغذية والمشروبات، يتولى مدير المطاعم والبارات والتجارب مسؤولية جميع الجوانب التشغيلية والإدارية لقسم الأغذية والمشروبات، بما في ذلك تقديم الطعام خارج الفندق (كايترينج)، وإعداد الميزانيات، والتركيز المستمر على تعزيز معايير الجودة، وتدريب ومراجعة أداء الزملاء.<br><br>بصفتك مديراً للمطاعم والبارات والتجارب، ستكون مسؤولاً عن المهام التالية:<br><br>جزء من دورك هو فهم ونشر/توصيل جميع سياسات الشركة والفندق وإجراءات التشغيل القياسية للزملاء. تتطلب مدونة قواعد السلوك الخاصة بـ MOHG أن تمتثل جميع الأنشطة والقرارات التجارية للقانون العام وجميع القواعد واللوائح والمتطلبات الأخرى. من استراتيجيتك فهم ودعم سياسة الموارد البشرية والثقافة الاستراتيجية لماندارين أورينتال، الفيصلية الرياض بكل جوانبها. من دورك ومسؤوليتك دعم جميع أنشطة التعلم والتطوير بشكل كامل. مدربو التدريب على رأس العمل والدورات التدريبية. مدربو تقنيات التدريب الجماعي والدورات التدريبية. تحديث والحفاظ على مصفوفة تدريب كاملة لقسمك وإداراتك. تحديث والحفاظ على مصفوفة الوصف الوظيفي ومواصفات الوظيفة لقسمك وإداراتك.<br>بصفتنا مديراً للمطاعم والبارات والتجارب، نتوقع منك:<br><br>الإشراف على عمل جميع موظفي الأغذية والمشروبات والمرافق والأداء المالي لضمان تحقيق أقصى قدر من أرباح القسم وكفاءة التكلفة. فحص المناطق التشغيلية الأمامية والخلفية لقسم الأغذية والمشروبات بشكل يومي. التحكم والتحليل بشكل مستمر من أجل تحسين ما يلي: مستويات جودة المنتجات والخدمة، قياسات جودة رضا الضيوف (مثل LQE، LQA، تصنيف فوربس الخمس نجوم و MOQA)، الترويج والتسويق، الأداء المالي، نظافة الأغذية، والمظهر العام للموظفين.<br>التزامنا تجاهك<br><br>التعلم والتطوير. نجاحك هو نجاحنا. نحن نبتكر برامج تعلم وتطوير فريدة لمراحل مختلفة من حياتك المهنية لضمان نموك المستمر. إقامة MOstay. عندما تعمل بجد كما يفعل زملاؤنا، من المهم أن تأخذ قسطاً من الراحة. كعضو في عائلة #MOfamily، يمكنك الإقامة معنا أينما ذهبت حول العالم. يقدم برنامج MOstay ليالي مجانية بالإضافة إلى أسعار جذابة على الغرف لك ولأحبائك. الصحة ورفاهية الزملاء. العثور على التوازن الصحيح بين العمل والحياة أمر مهم. رفاهيتك تهمنا. يتم تقديم مجموعة متنوعة من المزايا الصحية وبرامج الرفاهية لجميع زملائنا على مستوى العالم. خطط التقاعد. عندما تظهر التزامك تجاهنا، فإننا نبادلك بالمثل. نحن نقدم خطط تقاعد مختلفة اعتماداً على طول فترة خدمتك ودورك الوظيفي.<br><br>المزايا<br><br>راتب تنافسي. حوافز تنافسية. تأمين صحي لكبار الشخصيات.<br><br>نحن من المعجبين. هل أنت منهم؟
We’re Hiring: Restaurant Manager Location : Jeddah Position Summary:The Restaurant Manager is responsible for overseeing the daily operations of the restaurant branch to ensure smooth workflow, exceptional customer service, compliance with company standards, and achievement of sales and operational targets. This role requires strong leadership, operational excellence, and the ability to manage and motivate a high-performing team in a fast-paced environment. Key Responsibilities1. Operations Management Oversee the daily operations of both Front of House (#FOH) and Back of House (#BOH) to ensure efficient and high-quality service. Ensure all operational checklists (opening, closing, Baladiyah, hygiene, and management checklists) are completed accurately and on time. Submit all required operational reports and checklists remotely within the specified deadlines. Prepare weekly staff schedules and ensure proper manpower allocation based on business needs. Submit daily, weekly, and monthly operational reports as required by management. Implement and enforce all company policies, procedures, and Standard Operating Procedures (#SOPs). Monitor food quality, presentation, service standards, and cleanliness to ensure consistency. Team Leadership Recruit, train, coach, and supervise restaurant employees, including supervisors, cashiers, waiters, kitchen staff, and cleaners. Conduct orientation and continuous training programs to improve employee performance. Prepare staff duty rosters and shift schedules to maintain adequate staffing levels. Monitor employee attendance, punctuality, grooming, and overall performance.<br>3. Customer Service Ensure every guest receives excellent service and a positive dining experience. Respond promptly and professionally to customer complaints, feedback, and special requests. Monitor service during peak hours to minimize waiting times and maximize customer satisfaction.4. Sales & Business Performance Achieve branch sales targets and profitability goals. Support and implement marketing campaigns, promotions, and upselling initiatives. Monitor daily sales performance, labor costs, food costs, and other key performance indicators (#KPIs). Qualifications Bachelor's degree or #Diploma in #Hospitality Management, Business Administration, or a related field (preferred). Minimum 3–5 years of experience in restaurant management or a similar leadership role. Strong leadership, communication, and problem-solving skills. Knowledge of restaurant operations, food safety regulations, and inventory management. Ability to work flexible hours, including weekends and holidays.#Restaurant Manager hashtag#Hospitality Jobs hashtag#Now Hiring hashtag#Food And Beverage hashtag#Team Leadership hashtag#Food Safety hashtag#Hospitality Industry hashtag#Saudi Arabia Jobs
نحن نتوظف المنصب: مدير مراقبة التكاليف الموقع: جدة<br> - المسؤوليات الرئيسية: * إعداد الميزانيات والتنبؤات وتقارير المصروفات ومراقبتها. * الحفاظ على قائمة محدثة بجميع تكاليف/أسعار، والتأكد من أن جميع مقاييس التكاليف/الأسعار ونصائح حول الاختلافات * البقاء على اطلاع حاد باتجاهات السوق التي قد تؤثر على تكاليف الموارد ومواكبة مورّدين جدد وشراكات تقليل التكاليف المحتملة. * إدارة علاقات الموردين والموافقة على المشتريات مع قسم المشتريات. * إجراء فحوص دورية لقيمة طعام المطعم مقارنة بمبالغ الطعام المنشورة لدى الكاشيرات * جرد مادي دوري لمخزون الشركات التابعة والموزّع. * إجراء تحليلات تكلفة لتحديد فرص التوفير. * التنسيق مع المالية والعمليات لضمان تتبع وتقرير تكلفة دقيق. * الحفاظ على كفاءة التكلفة ورصد إنفاق القسم ضمن الميزانيات المعتمدة. * تحليل الفواتير لضمان استلام المنتجات/الخدمات الصحيحة بالتكلفة المتوقعة * أثناء التدقيق السنوي، يعمل كحلقة وصل بين المراجعين وسلسلة الإمداد ويزوّد المعلومات المطلوبة للتدقيق. - المؤهلات: . درجة البكالوريوس في المحاسبة أو مجال ذي صلة. . 10 سنوات من الخبرة في مراقبة التكاليف ضمن صناعة السلع الاستهلاكية سريعة التداول. . فهم قوي لهياكل تكاليف التصنيع وهندسة القوائم. . مهارات تحليلية ممتازة والانتباه للتفاصيل. . قدرات إدارة وقت وتنظيم قوية. . القدرة على العمل بفعالية في بيئة سريعة الوتيرة وتعاونية. . خبرة في علامة تجارية متعددة الفروع للمشروبات والمأكولات مطلوبة.
من نحن❓<br><br>نحن فودكس! منظومة إدارة المطاعم الرائدة ومزود تقنيات الدفع. تأسست في 2014 ومقرها الرياض ومكاتب عبر 5 دول، بما في ذلك الإمارات العربية المتحدة ومصر والأردن والكويت. نحن نخدم حاليًا العملاء والشركاء في أكثر من 35 دولة حول العالم. منتجاتنا المبتكرة قامت حتى الآن بمعالجة أكثر من 6 مليارات طلب (نعم، مليار بحرف B)، مما يجعل Foodics إحدى أسرع شركات SaaS نموًا في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. كما حققت Foodics ثلاث جولات تمويل، وكانت الأخيرة بجمع 170 مليون دولار في أكبر جولة تمويل SaaS في منطقة MENA، ما عزز قدراتها الابتكارية لخدمة أصحاب الأعمال بشكل أفضل.<br><br>الوظيفة باختصار
<h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">حول الدور</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">تسعى Delta Hotels and Resorts إلى توظيف <strong style="font-weight:700;">مدير الخدمات/المرفق</strong> ذو خبرة للإشراف على جميع عمليات الطعام والشراب في جدة. يشمل هذا الدور بدوام كامل وظائف الطهي والمطعم والشراب وخدمة الغرف. يكون مدير الخدمات/المرفق مسؤولاً عن تعزيز رضا النزلاء والموظفين، والحفاظ على معايير التشغيل، وتحقيق الأهداف المالية. يتطلب المنصب فهماً قوياً للقوانين واللوائح المعمول بها في مجال الطعام والشراب، إلى جانب القدرة على وضع وتنفيذ خطة عمل شاملة للقسم.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المسؤوليات الأساسية</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">المهام الرئيسية لمدير الخدمات/المرفق تتضمن الإشراف الشامل والإدارة الاستراتيجية لجميع عمليات الطعام والشراب. وهذا يشمل:</p>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">إدارة جميع عمليات الطهي والمطعم والشراب وخدمة الغرف.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">الإشراف وإدارة الموظفين، ومتابعة جميع الأنشطة اليومية للقسم.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تطوير وإدارة الخطط المالية وخطط مشاركة الموظفين ورضا النزلاء.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">ضمان خدمة عملاء استثنائية ومعالجة مخاوف النزلاء بشكل استباقي.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تقديم القيادة والرؤية والتوجيه لتحقيق الاتساق وتحديد أولويات أهداف القسم.</li>
</ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">الإدارة المالية ووضع الميزانية</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">جانب أساسي من هذا الدور هو الإدارة الفعالة للموارد المالية وميزانيات القسم. تشمل المسؤوليات:</p>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">تطوير وإدارة جميع الخطط المالية لأقسام الطعام والشراب.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">الحفاظ على مؤشر تكاليف إيجابي لعمليات المطبخ والمطعم.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">استخدام الميزانيات لفهم وتحقيق الأهداف المالية.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">الامتثال لجميع إجراءات المحاسبة المؤسسية.</li>
</ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">القيادة والتطوير الفريق</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">يتولى مدير الخدمات/المرفق مسؤولية تعزيز فريق عالي الأداء من خلال القيادة الفعالة وإدارة الموارد البشرية. تشمل المهام الرئيسية:</p>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">قيادة، تأثير، وتشجيع أعضاء الفريق من خلال مهارات تواصل وتفاعل شخصي قوية.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">إيجاد بيئة تُركز على التحفيز والتمكين والعمل الجماعي والتحسين المستمر.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">توفير التوجيه الاستباقي والاستشارة وإجراء مراجعات الأداء في الوقت المناسب.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تحديد الاحتياجات التطويرية وتنفيذ برامج تعليمية أو تدريبية رسمية.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">مراقبة مستويات إنتاجية الموظفين وتحديد توقعات أداء واضحة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تعزيز المعاملة العادلة وسياسات الباب المفتوح داخل القسم.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">قيادة التواصل الفعال في القسم من خلال السجلات والاجتماعات وأنظمة المعلومات.</li>
</ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">تجربة النزيل والتفوق في الخدمة</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">تقديم خدمة استثنائية للنزلاء هو أمور أساسي لهذا الدور. وتشمل المسؤوليات:</p>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">تقديم خدمة عملاء ممتازة والاستجابة بسرعة وبشكل استباقي لمخاوف النزلاء.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">فهم وتوجيه توافق جميع الموظفين والمديرين مع ثقافة خدمة العلامة التجارية.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تحمل مسؤولية شكاوى النزلاء حتى يتم حلها أو تحويلها إلى الأشخاص المعنيين.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">التحقق من أن جميع وظائف الولائم تلبي المعايير وتتجاوز توقعات النزلاء.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تحسين الخدمة من خلال إيصال احتياجات الضيوف وتوفير التوجيه والتغذية الراجعة والتدريب.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">العمل كنموذج يحتذى به لإظهار السلوكيات المناسبة في الخدمة.</li>
</ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المؤهلات والخبرة</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">يجب أن يظهر المرشحون لوظيفة مدير الخدمات/المرفق خبرة ذات صلة من 2-5 سنوات وتلبية أحد المتطلبات التعليمية التالية:</p>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">شهادة الثانوية العامة أو GED مع 4 سنوات من الخبرة في الغذاء والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">أو درجة سنتين من جامعة معتمدة في إدارة خدمات الغذاء، إدارة الفنادق والمطاعم، الضيافة، إدارة الأعمال، أو تخصص ذي صلة، مع خبرة سنتين في الغذاء والشراب، الطهي، أو مجال مهني ذي صلة.</li>
</ul>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">تلتزم Delta Hotels and Resorts بأن تكون صاحب عمل يتمتع بفرص متكافئة، مرحبة بجميع الأفراد وتعمل على خلق بيئة تُقدر وتحتفي بخلفيات فريدة. نحن ملتزمون بعدم التمييز على أي أساس محمي، بما في ذلك الإعاقة، وضع المحاربين القدامى، أو أي أساس محمي بموجب القانون المعمول به.</p>
The Ideal Candidate We are seeking a results-driven and strategic Regional Sales Manager with strong commercial acumen, operational leadership, and customer-focused expertise. The ideal candidate has a proven ability to drive sales growth, optimize profitability, lead high-performing teams, and deliver operational excellence across multiple branches while maintaining brand standards and enhancing customer experience.<br>Why Join UsJoin a fast-paced and growing environment where you will play a key role in driving business performance, operational efficiency, and customer satisfaction. You will lead regional operations, contribute to strategic growth initiatives, and help shape the future success of the business.<br>Role Purpose Lead and oversee regional business operations by driving sales performance, ensuring operational excellence, optimizing profitability, enhancing customer experience, and building high-performing teams aligned with the company’s strategic goals.<br>Key Responsibilities• Drive regional sales growth and achieve revenue targets• Develop and execute commercial strategies for sustainable business growth• Ensure operational excellence and compliance across all branches• Enhance customer experience and improve customer satisfaction metrics• Manage profitability by controlling labor cost, food cost, waste, and OPEX• Improve workforce productivity and optimize manpower planning• Develop digital sales channels and customer loyalty initiatives• Analyze sales, financial, and operational performance to support strategic decisions• Lead, coach, and develop Regional, Area, and Restaurant Managers• Monitor KPIs and implement corrective action plans• Collaborate with cross-functional teams including Operations, Marketing, Finance, Supply Chain, and HR• Drive organizational culture, values, and change management initiatives<br>Qualifications• Bachelor’s degree in Business Administration, Sales, Marketing, or related field• 5+ years of experience in multi-branch operations, sales, or regional management• Strong experience in QSR• Proven ability to manage P&L, KPIs, and operational performance• Strong leadership and team development skills• Excellent analytical, problem-solving, and decision-making abilities• Strong communication and stakeholder management skills.
About the Job<br>We are currently looking for an experienced Area Manager to oversee multiple restaurant locations within a fast-paced and growing environment. The role focuses on driving operational excellence, delivering strong financial results, and ensuring a consistently high standard of customer experience. A key focus will be on leading teams, optimising performance, and supporting the continued growth of the business.<br>Key Responsibilities<br>Oversee the day-to-day operations of multiple restaurant locations, ensuring consistency and efficiency across all sites. Ensure full compliance with operational procedures, food safety standards, and local regulations. Conduct regular store visits, audits, and performance reviews to maintain high operational standards. Drive revenue growth and profitability across all locations, ensuring achievement of sales targets and KPIs. Monitor P&L performance, manage budgets, and implement cost-control initiatives. Foster a high-performance culture focused on accountability, engagement, and continuous improvement. Maintain and uphold brand standards and customer experience guidelines across all locations.<br>Key Ingredients<br>Proven experience in a multi-site management role within the restaurant or hospitality sector. Strong understanding of restaurant operations, financial performance management, and P&L oversight. Demonstrated leadership capability with experience managing and developing teams. Solid knowledge of food safety standards and operational compliance requirements. Strong commercial acumen with a track record of delivering sales growth and profitability. Excellent communication, problem-solving, and stakeholder management skills.<br><br>Please note, only candidates with relevant experience will be contacted to discuss the position in more detail.
JOB PURPOSE: identify WHAT is delivered, to whom it is delivered, IMPACT of delivery i.e. why the job exists? & and how it contributes to the overall mission/objective of the organisation? To support the implementation and expansion of the quality management system across the market. This will include effectively helping to manage the Quality Assurance team whilst ensuring Food safety, Brand compliance and quality standards are maintained. JOB CONTEXT & MAJOR CHALLENGES: Provide examples of the major challenges or most difficult types of problems faced in performing the job (Circumstances characterizing the job: Working hours, location coefficient, stress, physical conditions, resources available, etc.). QUALIFICATIONS, EXPERIENCE, & SKILLS: Define the Qualification & Experience requirement for the position to be successful. Specific and Generic skills the incumbent to the role must have Qualification: - Bachelor’s degree in food science, Chemistry, Biology, Chemical engineering, or related field preferred Experience: - Minimum of 7 years’ experience in quality assurance / QHSE in a relevant food sector: restaurant, food manufacturing or food processing. Minimum of 2 years in a commercial organisation management role preferred. KEY ACCOUNTABILITIES: Statements of end results or outputs required of the job, they must answer questions of “What are the main areas in which this job must get results in order to achieve its purpose?” ...... [VERB]+ [OBJECTIVE] + [IMPACT]SNKey Results Areas Key Performance Indicators1Provide support to execute the elements of the annual market Quality Plan (QP) to ensure all allocated tasks are completed through the year. If Market QA Lead, propose annual market QP and align with QA Director before start of year. Execute the market QP.2If there are direct reports, then support in recruitment, training, development and management of specialist professionals Individual and team performance.3Follow all Americana Quality Management system SOPs and advise other stakeholders as needed. No deviations, eg, purchase only from approved vendor.4Provide support on all food safety, quality opportunities, and initiatives, including supplier and product approval, communicating and training standards and procedures. Ensure planned Suppliers, DC, commissary and store audits, and product surveillance programme are completed. High levels of compliance maintained in all stages of supply chain and stores. Brand shows improving food safety audit results YOY. No test failures.5Provide support on Local FS initiatives, including communicating standards and procedures. If Market QA Lead, then support with risk assessment, FS incident reporting and serious FS incident investigation. No FS serious incidents. In case of a serious incident, then an effective action plan that reduces risk across brand or market.6Analyse data, report on performance and identify opportunities to drive improvements as required by Line Manager. Reports submitted on time and in full. Review meetings with Brand ops to agree actions and drive improvement, minimum quarterly.7Communicate effectively and maintain good relations with internal functions and stakeholders (eg, Procurement, Supply Chain, Property Development, Maintenance, Operations) and external stakeholders (eg, franchisors, ministry officials, 3rd party auditors) to ensure legal compliance, safety and quality are top of mind in all business decisions. Right first time approach adopted across the business. Positive feedback from stakeholders.8Support product localisation initiatives as required by Line Manager, working with vendors to develop ingredient/raw material to the required specification or Gold Standard. Delivery of product localisation plan9Ensure product quality is maintained and approved through delivery of product cutting and evaluations. Effective feedback loop to ensure supplier is engaged and takes action. Improving quality evaluation results.10Manage food complaints by ensuring prompt and satisfactory resolution through store and supplier investigation, root cause ID and effective actions. No repeat after corrective actions taken. Fewer complaint issues over time. Resolution meets TAT targets. Leadership: (What kind of Leadership traits are required by the incumbent to be successful)? Talent Development Job Specific Skills: Detailed understanding of food safety management including HACCP, ISO, and GFSI. Good understanding of FS principles. Good working knowledge of compliance methodologies, eg, Lead auditor, certified internal auditor (CIA). Successfully manage relationships across multiple stakeholders.<br>Generic Skills: Able to operate in a multi-brand, multi-market, multiple stakeholder environment. Excellent command of English verbal and written Able to influence others at senior level and initiate & lead change initiatives. Able to manage, develop and grow talent in a specialist team. Leadership and influence. Business acumen and commercial awareness. Decision making and problem solving. Teamwork and collaboration. Change management. Execution and result orientation. Communication. Emotional intelligence.
TGP International - Arabic Marketing Manager, Riyadh (Arabic-speaking)<br><br>WE CREATE, DESIGN AND BUILD AWARD WINNING WORLD-CLASS F&B AND RETAIL BRANDS FOR OUR CLIENTS AND PARTNERS<br><br>TGP International are a hospitality consultancy based in London and Dubai. We team up with passionate brands, clients and entrepreneurs to make their long-term vision a reality through concept development, creative interior design, graphic design & branding, franchising, advisory & operational services and project management.<br><br>Some of our clients include: Dubai Expo 2020, Marriott, Hilton, Waldorf Astoria, Harrods, Sushi Samba, Adrift Burger Bar, Nakheel Malls, Selfridges, Time Out Market, Cop28, Neom and Al Mamlaka Social Dining.<br><br>Leaders within the hospitality and retail sector, TGP are renowned for listening carefully to client objectives to help develop successful and innovative concepts that enable businesses and operators to fulfil goals with creative and uncompromising management solutions.<br><br>Website: https://www.tgpinternational.com<br><br>About The Role<br><br>We work with brands and clients to deliver successful F&B marketing campaigns with partners from developers, hotel groups and individual restaurants. Our marketing services include marketing planning and strategy development, content creation, marketing implementation, social media management, advertising, reporting and analytics.<br><br>We require a Marketing Manager to join our team to lead on client marketing projects.<br><br>Role<br><br> Development of Marketing Strategy including: Brand strategy Situational analysis Digital strategy Communications Strategy Media Mix & Buying Plan Marketing budget Work alongside Project Lead/Partner to achieve project objectives Develop brand strategies and marketing calendar and launch plan Plan and execute all marketing activities, including social media, events, activations, and partnerships Pre-opening planning and management for all new restaurant openings Activation strategy including event management for new openings/campaign launches Social media strategy, content calendar & daily management of social accounts To support with brand projects (as required), developing and executing marketing plans on behalf of our clients Oversight of website development and coordination with developer (if required) Management of photography and video shoots and creation of briefs Blogger and influencer outreach and engagement Develop and recommend partnerships/collaboration that are aligned with brands Brand guardian of all customer touchpoints for any client projects Overall responsibility for client brand channels Tracking and measuring overall efforts, delivering weekly reports and comprehensive monthly reports<br><br>Requirements<br><br> BS/MS degree in marketing or a related field Fluent in Arabic & English Local market knowledge of Saudi Arabia Previous marketing hospitality experience (ideal but not essential) Proven experience in digital marketing Experience working on B2C brands<br><br>Benefits<br><br>TGP International Employee Benefits:<br><br>Five-Day Work Week: Standard Monday to Friday schedule.<br><br>Hybrid Work Arrangement: Three days in the office and two days working remotely.<br><br>Incentive Plan: Company incentive scheme offering up to 10%—5% for introductions and 5% for successful closures.<br><br>Annual Leave: 22 working days of paid annual leave, excluding weekends.<br><br>Remote Work Flexibility: One additional week per year to work remotely from your home country, which can be combined with up to two consecutive weeks of annual leave.<br><br>Coaching & Mentoring: Structured professional development through a dedicated coaching and mentoring program.<br><br>Annual Company Gathering: A global team event bringing together employees from all offices.<br><br>Employee Recognition Program: Regular recognition initiatives celebrating outstanding performance and contributions.
<h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">عن شانغريلا جدة</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">شانغريلا جدة فندق فخم يقع على الواجهة البحرية الجديدة في جدة على البحر الأحمر. يضم 203 غرفة فاخرة و أجنحة، و17 شقة فندقية فاخرة، و4 مطاعم وواحات استرخاء، بما فيها شانغ بالاس. يقع الفندق في مكان مناسب قرب معالم جدة الشهيرة ومول البحر الأحمر، ويرتبط بـ116 من مساكن بُرج أسيلة مملوكة خصوصاً.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">الدور: مدير سبا</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">يُعد مدير السبا منصب قيادة بدوام كامل مسؤول عن الأداء الاستراتيجي والتشغيلي والمالي لقسم السبا في شانغريلا جدة. يركّز الدور على تطوير وتقديم تجربة رفاهية فاخرة استثنائية تتوافق مع معايير علامة شانغريلا، بما يضمن رضا النزلاء العالي، ونتائج تجارية قوية، وثقافة التميز.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المسؤوليات الرئيسية</h3>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">إدارة عمليات السبا اليومية مع الاهتمام بالجودة والكفاءة ومعايير السلامة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تحقيق إيرادات السبا والربحية وأهداف الميزانية.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تطوير استراتيجيات لزيادة إيرادات العلاجات، والعضويات، وبرامج الصحة، ومبيعات التجزئة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تحديد فرص عمل جديدة واتجاهات السوق لتعزيز موقع السبا في السوق.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">ضمان تقديم خدمة فاخرة مخصصة لكل نزيل طوال رحلته في السبا.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">الحفاظ على نتائج رضا النزلاء ومعايير الخدمة باستمرار مرتفعة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تنفيذ التحسينات بناءً على تعليقات النزلاء وتوقعات السوق.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">ضمان الامتثال لمعايير شانغريلا والأنظمة المحلية ونظافة الصحة والسلامة وبروتوكولات الرفاهية.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تحسين الموارد والمرافق والمخزون وإجراءات التشغيل.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">توظيف وتدريب وتوجيه والاحتفاظ بموظفين سبا موهوبين.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">إيجاد ثقافة التميز في الخدمة والمسؤولية والتعلم المستمر ضمن الفريق.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تطوير قدرات القيادة ضمن فريق السبا.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تمثيل السبا بشكل احترافي داخل مجتمع الضيافة الفاخرة والرفاهية.</li>
</ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">الملف الشخصي والمؤهلات المطلوبة</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">من المتوقع أن يمتلك المرشحون لمنصب مدير السبا خبرة لا تقل عن <strong style="font-weight:700;">10 سنوات</strong> في دور قيادي ذي صلة ضمن قطاع الضيافة الفاخرة والرفاهية. يتطلب الدور قدرة مثبتة على إدارة عمليات سبا معقدة، وتحقيق أداء تجاري، والحفاظ على معايير عالية لخدمة النزلاء ونزاهة العلامة.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">بيئة العمل</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">يقع هذا الدور في جدة، مكة، المملكة العربية السعودية، وهو فرصة للمساهمة في فندق فخم بارز ضمن مجموعة شانغريلا. بيئة العمل ديناميكية وتركز على تقديم تجارب رفاهية عالية في بيئة ضيافة فاخرة.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">عملية التقديم</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">يرجى من المرشحين المهتمين التقدم لهذا المنصب بدوام كامل. ستتم مناقشة تفاصيل الراتب خلال عملية المقابلة.</p>
???? We're Hiring: Kitchen Manager (KM) ????️Are you a passionate kitchen leader with a proven track record of managing high-performing teams and maintaining exceptional food quality? We're looking for an experienced Kitchen Manager to join our growing team. Key Responsibilities:✅ Oversee daily kitchen operations and ensure efficient workflow.✅ Maintain high standards of food quality, presentation, and consistency.✅ Ensure full compliance with food safety, hygiene, and HACCP standards.✅ Manage kitchen staff schedules, training, and performance.✅ Monitor inventory, stock levels, and kitchen supplies.✅ Control food costs by reducing waste and improving operational efficiency.✅ Coordinate with restaurant management to ensure timely food service.✅ Maintain kitchen equipment and promote a clean, safe, and organized workplace. Requirements:✔️ Minimum 7 years of experience in kitchen management or food & beverage operations.✔️ Strong leadership and team management skills.✔️ Sound knowledge of HACCP and food safety regulations.✔️ Ability to work in a fast-paced environment and manage multiple priorities.✔️ Excellent communication, organizational, and problem-solving skills.✔️ Culinary Arts, Hospitality Management, or a related qualification is preferred. If you are ready to lead a dynamic kitchen team and contribute to operational excellence, we'd love to hear from you.???? Apply now ???? Location: [Jeddah Saudi Arabia]Know someone who would be a great fit? Feel free to share this opportunity with your network!#Hiring #Kitchen Manager #Hospitality Jobs #Food And Beverage #Restaurant Management #HACCP #Leadership #Career Opportunity #Hospitality Careers #Now Hiring
وصف الدور: مدير خدمات الطعام هو دور بدوام كامل في الموقع في الرياض، المملكة العربية السعودية. هذا المنصب مسؤول عن تخطيط وتنسيق وتنفيذ عمليات تقديم الطعام للفعاليات، بما في ذلك تصميم القوائم، والإشراف على إعداد الطعام، ولوجستيات الخدمة. يتعاون مدير خدمات الطعام مع قيادة المطعم وفرق المطبخ وموظفي الخدمة لضمان جودة تقديم الطعام، والتسليم في الوقت المناسب، وتنفيذ الفعاليات بسلاسة. تشمل المهام اليومية إدارة استفسارات العملاء والحجوزات، وإعداد مقترحات الفعاليات، والإشراف على التجهيز والفك، ومراقبة معايير المأكولات والمشروبات، وضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة. يتضمن الدور أيضًا إدارة ميزانيات تقديم الطعام، وتتبع المخزون، وتدريب أعضاء الفريق، والحفاظ على علاقات قوية مع العملاء لتشجيع الأعمال المتكررة.<br>المسؤوليات الرئيسية: · تخطيط وتنظيم والإشراف على عمليات تقديم الطعام اليومية وتنفيذ الفعاليات. · إدارة متطلبات العملاء، وتقديم الخدمة، واللوجستيات، والتوظيف، وتنسيق الإنتاج. · قيادة فرق تقديم الطعام والخدمة والعمليات. · إعداد الخطط التشغيلية، والميزانيات، وعروض الأسعار، وتقديرات التكاليف. · مراقبة تكلفة الطعام، وتكلفة العمالة، والمخزون، والهدر، والربحية. · ضمان الامتثال لمعايير سلامة الغذاء، والنظافة، والجودة، والمعايير التعاقدية. · بناء علاقات قوية مع العملاء والاستجابة بفعالية للمخاوف التشغيلية. · التنسيق مع فرق الطهي والمشتريات والمالية والموارد البشرية واللوجستيات وتطوير الأعمال.<br>المؤهلات: · خبرة لا تقل عن 10 سنوات في مجال تقديم الطعام أو الضيافة ذي الصلة، بما في ذلك المسؤولية الإدارية. · خبرة سابقة في المملكة العربية السعودية، أو الإمارات العربية المتحدة، أو قطر، أو أي سوق ضيافة راسخ آخر. · درجة علمية أو مؤهل مهني في إدارة الضيافة، أو إدارة خدمات الطعام، أو إدارة الأعمال، أو مجال ذي صلة. · خبرة مع شركات تقديم الطعام المرموقة، أو الفنادق الفاخرة، أو مجموعات الضيافة، أو عمليات خدمات الطعام واسعة النطاق. · خبرة مثبتة في إدارة العمليات ذات الحجم الكبير، أو الفعاليات، أو العقود، أو مواقع الخدمة المتعددة. · فهم تجاري قوي، وقدرة على إعداد الميزانية، وخبرة في التحكم في التكاليف. · مهارات ممتازة في إدارة العملاء، والقيادة، والتواصل، والتنظيم. · تاريخ مهني مستقر مع تقدم واضح وإنجازات قابلة للقياس.
???? We're Hiring: Kitchen Manager (KM) ????️Are you a passionate kitchen leader with a proven track record of managing high-performing teams and maintaining exceptional food quality? We're looking for an experienced Kitchen Manager to join our growing team. Key Responsibilities:✅ Oversee daily kitchen operations and ensure efficient workflow.✅ Maintain high standards of food quality, presentation, and consistency.✅ Ensure full compliance with food safety, hygiene, and HACCP standards.✅ Manage kitchen staff schedules, training, and performance.✅ Monitor inventory, stock levels, and kitchen supplies.✅ Control food costs by reducing waste and improving operational efficiency.✅ Coordinate with restaurant management to ensure timely food service.✅ Maintain kitchen equipment and promote a clean, safe, and organized workplace. Requirements:✔️ Minimum 7 years of experience in kitchen management or food & beverage operations.✔️ Strong leadership and team management skills.✔️ Sound knowledge of HACCP and food safety regulations.✔️ Ability to work in a fast-paced environment and manage multiple priorities.✔️ Excellent communication, organizational, and problem-solving skills.✔️ Culinary Arts, Hospitality Management, or a related qualification is preferred. If you are ready to lead a dynamic kitchen team and contribute to operational excellence, we'd love to hear from you.???? Apply now by sending your CV to: [Insert Email Address]???? Location: [Jeddah Saudi Arabia]Know someone who would be a great fit? Feel free to share this opportunity with your network!#Hiring #Kitchen Manager #Hospitality Jobs #Food And Beverage #Restaurant Management #HACCP #Leadership #Career Opportunity #Hospitality Careers #Now Hiring
???? We're Hiring: Kitchen Manager (KM) ????️Are you a passionate kitchen leader with a proven track record of managing high-performing teams and maintaining exceptional food quality? We're looking for an experienced Kitchen Manager to join our growing team. Key Responsibilities:✅ Oversee daily kitchen operations and ensure efficient workflow.✅ Maintain high standards of food quality, presentation, and consistency.✅ Ensure full compliance with food safety, hygiene, and HACCP standards.✅ Manage kitchen staff schedules, training, and performance.✅ Monitor inventory, stock levels, and kitchen supplies.✅ Control food costs by reducing waste and improving operational efficiency.✅ Coordinate with restaurant management to ensure timely food service.✅ Maintain kitchen equipment and promote a clean, safe, and organized workplace. Requirements:✔️ Minimum 7 years of experience in kitchen management or food & beverage operations.✔️ Strong leadership and team management skills.✔️ Sound knowledge of HACCP and food safety regulations.✔️ Ability to work in a fast-paced environment and manage multiple priorities.✔️ Excellent communication, organizational, and problem-solving skills.✔️ Culinary Arts, Hospitality Management, or a related qualification is preferred. If you are ready to lead a dynamic kitchen team and contribute to operational excellence, we'd love to hear from you.???? Apply now by sending your CV to: [Insert Email Address]???? Location: [Jeddah Saudi Arabia]Know someone who would be a great fit? Feel free to share this opportunity with your network!#Hiring #Kitchen Manager #Hospitality Jobs #Food And Beverage #Restaurant Management #HACCP #Leadership #Career Opportunity #Hospitality Careers #Now Hiring
A trading and distribution company is looking for a Finance Manager to manage and develop the company’s finance function.<br>We are looking for a hands-on finance professional with strong experience in trading, distribution, FMCG, food products, or inventory-based businesses. The ideal candidate should be able to manage financial operations, monthly closing, reporting, cash flow, receivables, payables, product costing, and profitability analysis.<br>The ideal candidate must have hands-on experience in inventory-based finance, including COGS, landed cost, cash flow, aging, and profitability analysis by SKU, customer, brand, and sales channel.<br>Key Responsibilities:- Manage daily finance and accounting operations.- Handle monthly closing and financial reporting.- Prepare and analyze P&L, Balance Sheet, Cash Flow, and Budget reports.- Monitor receivables, payables, collections, and aging reports.- Review product costing, COGS, landed cost, and gross margins.- Analyze profitability by SKU, customer, brand, and sales channel.- Monitor inventory turnover and its impact on profitability and cash flow.- Review promotions, rebates, discounts, and commercial deductions.- Provide early alerts on cash flow risks or financial issues.- Manage Zoho Books and Zoho Inventory from a finance perspective.- Support management with clear financial reports and business insights.<br>Requirements:- Minimum 5 years of experience in finance or accounting.- Experience in trading, distribution, FMCG, food products, or inventory-based businesses.- Strong knowledge of inventory costing, cash flow, receivables, and profitability analysis.- Strong Excel and financial reporting skills.- Experience with accounting systems; Zoho Books / Zoho Inventory is a plus.- Bachelor’s degree in Accounting, Finance, or a related field.- Professional certifications such as SOCPA, CMA, or ACCA are preferred but not mandatory.- Good English reading and writing skills.- Strong ownership, accuracy, and ability to work independently.
<h3 >عن Red Sea Global Hospitality</h3>
<p >تلتزم Red Sea Global Hospitality بتقديم تجارب ضيوف وتوفير بيئة عمل إيجابية لأعضائها. تعمل الشركة وفق قيم أساسية هي <strong >الاحترام، المسؤولية، الشغف</strong>، و<strong >التعاون</strong>. وتهدف إلى المساهمة في مستقبل الضيافة الفاخرة ورفع مستوى علامة Red Sea Global من خلال التميز التشغيلي، والخدمة المبتكرة، والممارسات المستدامة.</p> <h3 >دور مدير العمليات الفندقية التنفيذية</h3>
<p >يوفر <strong >المدير التنفيذي للعمليات الفندقية</strong> قيادة استراتيجية وتطويراً وإشرافاً تشغيلياً لمنصة Red Sea Global Hospitality المتنامية. يتضمن هذا الدور الإشراف على تصور وتطوير وفتح وتشغيل الفنادق ومواقع الطعام والشراب والمرافق الصحية وممتلكات الضيافة الأخرى في الوجهة. ويرفع المدير تقارير إلى رئيس مجموعة الضيافة، وهو عضو رفيع المستوى في فريق القيادة التنفيذية، يساهم في اتجاه محفظة الضيافة على المدى الطويل عند تقاطع الاستراتيجية، وتحديد الهوية العلامة، والتنفيذ التشغيلي.</p>
<p >إلى جانب الإشراف التشغيلي التقليدي، يساهم الدور في خلق مفاهيم ضيافة مميزة، وهيكلة نماذج التشغيل، وتنسيق القيادة عبر الأماكن، وإعداد أطر الحوكمة للنمو القابل للتوسع والمستدام.</p> <h3 >المسؤوليات الأساسية</h3>
<ul >
<li >قيادة التطوير الاستراتيجي والأداء التشغيلي لمحفظة الضيافة، مع ضمان التوافق مع تطوير الأصول وتموضع العلامة.</li>
<li >توفير الإشراف التنفيذي عبر جميع التخصصات التشغيلية، بما في ذلك عمليات الفنادق والغرف والFO&B والصحة والعافية والسلامة، بالتعاون مع المدراء العامين وقادة المستوى الأعلى.</li>
<li >المساهمة في التخطيط وتطوير أصول الضيافة الجديدة، مع دمج الاعتبارات التشغيلية في عمليات التصميم والتطوير.</li>
<li >توفير القيادة الاستراتيجية لتطوير مفاهيم F&B، والتوجيه الطهوي، وبرمجة تجربة الضيوف، وإطارات التشغيل.</li>
<li >الإشراف على الأداء التشغيلي عبر أصول ضيافة متعددة، وتنفيذ أطر للاتساق والكفاءة والتميز.</li>
<li >وضع وتنفيذ معايير تشغيلية وسياسات وأطر أداء متوافقة مع التميز الخدمي والمتطلبات التنظيمية.</li>
<li >المساهمة في تطبيق وأداء منصات التكنولوجيا التشغيلية، مع ضمان الكفاءة وشفافية البيانات وتحسين تجربة الضيف.</li>
<li >ضمان الامتثال للصحة والسلامة ومتطلبات التنظيم، والإشراف على استراتيجيات الحد من المخاطر للبيئات المعقدة.</li>
<li >الإشراف على الأداء المالي التشغيلي عبر المحفظة، بما في ذلك إعداد الميزانية والتنبؤ وإدارة التكاليف وتحسين الإيرادات.</li>
<li >بناء وقيادة فرق قيادية تشغيليّة عالية الأداء، وتوجيه القادة الكبار وتعزيز ثقافة التميز الخدمي والمسؤولية والابتكار.</li>
<li >تطوير تجارب ضيافة مميزة ترفع من سمعة ومكانة منصة الضيافة.</li>
<li >توفير القيادة التنفيذية خلال مراحل ما قبل الافتتاح لأصول الضيافة الجديدة، لضمان نجاح تطبيق الهياكل التشغيلية والتدريب.</li>
<li >التصرف كممثل كبير مع الملاك والمشغلين والاستشاريين والشركاء الاستراتيجيين، دعم اتفاقيات التشغيل والتعاونات.</li>
</ul> <h3 >المؤهلات والخبرة المطلوبة</h3>
<ul >
<li >الحد الأدنى من <strong >15 عامًا من الخبرة القيادية العليا</strong> في بيئات الضيافة الفاخرة أو الضيافة الوجهة.</li>
<li >خبرة كبيرة في الإشراف على عمليات متعددة العقارات أو تطوير منتجعات متكاملة على نطاق واسع.</li>
<li >خبرة عميقة في استراتيجية الطعام والشراب، وتطوير المفاهيم، وعمليات المطاعم الفاخرة.</li>
<li >فهم مالي وتجاري قوي، مع خبرة في إدارة ميزانيات تشغيلية معقدة وتخطيط مالي وأداء الأرباح والخسائر.</li>
<li >إثبات القدرة على قيادة مؤسسات تشغيلية كبيرة عبر تخصصات متعددة، بما في ذلك عمليات الفنادق، قسم الغرف، الغذاء والشراب، العافية، تكنولوجيا المعلومات، والسلامة.</li>
<li >خبرة في العمل في أسواق الضيافة الدولية، مع تعرّض لـ GCC أو وجهات فاخرة ناشئة يعتبر ميزة.</li>
<li >خبرة العمل في وتطوير بيئات خمس نجوم وفق FORBES، وميادين ميشلان والمفاتيح الشيفات الرسمية.</li>
<li >هذه الوظيفة مناسبة تمامًا لمديري فنادق الضيافة الفاخرة للغاية أو المدراء العامين ذوي الخبرة.</li>
</ul> <h3 >المهارات الأساسية والسمات</h3>
<ul >
<li >الاستقلالية الاستراتيجية والقيادة الملهمة.</li>
<li >ابتكار مفاهيم المطاعم والبارات.</li>
<li >تصميم وتنفيذ تجربة ضيف فاخرة.</li>
<li >الحوكمة التشغيلية وتحسين الأداء.</li>
<li >إدارة مالية واستراتيجية تجارية.</li>
<li >تطوير القيادة وبناء المنظمات.</li>
<li >مشاركة أصحاب المصلحة والتواصل التنفيذي.</li>
</ul> <h3 >موقع العمل ونوعه</h3>
<p >هذا منصب <strong >دوام كامل</strong> مقره في منطقة <strong >مكة</strong>، مع عمليات تمتد إلى مدن مثل <strong >جدة</strong> و <strong >مكة</strong>.</p>
<h3 >حول الدور</h3>
<p >Delta Hotels and Resorts® تبحث عن <strong >مدير المأكولات والمشروبات I</strong> م Dedicated يقود جميع عمليات المأكولات والمشروبات. هذا المنصب بدوام كامل مقره مكة المكرمة، المملكة العربية السعودية، يخدم الضيوف في مناطق مكة المكرمة وجدة. تشمل الدور جميع عمليات الطهي، والمطاعم، والمشروبات، وخدمة الغرف، مع التركيز على رضا الضيوف والموظفين، والحفاظ على المعايير العالية، وتحقيق الأهداف المالية. يجب أن يمتلك المرشحون <strong >5-10 سنوات من الخبرة ذات الصلة</strong> في صناعة المأكولات والمشروبات.</p> <h3 >المسؤوليات الأساسية</h3>
<ul >
<li >الإشراف على جميع عمليات الطهي والمطعم والمشروبات وخدمة الغرف.</li>
<li >تطوير وتنفيذ خطة العمل لقسم المأكولات والمشروبات.</li>
<li >ضمان المعرفة والكفاءة بجميع القوانين واللوائح المعمول بها في الغذاء والشراب.</li>
<li >إدارة العمليات اليومية، تعزيز الجودة والتحقق من توافق المعايير مع توقعات العملاء.</li>
<li >الامتثال لجميع إجراءات المحاسبة المؤسسية.</li>
<li >تحليل المعلومات وتقييم النتائج لتحديد الحلول المثلى وحل المشاكل.</li>
<li >قيادة الاتصال الفعال الإداري ونظم المعلومات من خلال السجلات واجتماعات القسم واجتماعات الملكية.</li>
</ul> <h3 >الإدارة المالية</h3>
<ul >
<li >تطوير وإدارة جميع الخطط والإجراءات المالية لقسم المأكولات والمشروبات.</li>
<li >الحفاظ على مؤشر تكلفة إيجابي لعمليات المطبخ والمطعم.</li>
<li >استخدام الميزانيات لفهم وتحقيق الأهداف المالية.</li>
</ul> <h3 >القيادة والتطوير الفريق</h3>
<ul >
<li >الإشراف وإدارة الموظفين عبر أقسام المأكولات والمشروبات.</li>
<li >استخدام المهارات الشخصية والتواصل لقيادة وتأثير وتشجيع الآخرين، والدعوة إلى اتخاذ قرارات مالية/أعمال سليمة، واظهار الأمانة/النزاهة.</li>
<li >خلق وتعزيز بيئة منشأة تركز على التحفيز والتمكين والعمل الجماعي والتحسين المستمر والشغف بالخدمة.</li>
<li >تقديم تدريب استباقي وإرشاد وتوجيه لأعضاء الفريق والمرؤوسين، بما في ذلك وضع معايير الأداء ومراقبة الأداء.</li>
<li >إجراء مراجعات الأداء في وقتها وتعزيز المعاملة العادلة وسياسات الباب المفتوح.</li>
<li >تحديد الاحتياجات التطويرية والتعليمية للآخرين وتسهيل تحسين المعرفة والمهارات من خلال التدريب أو التوجيه أو برامج التدريب الرسمية.</li>
<li >تطوير خطط عمل بناءً على نتائج مشاركة الموظفين ورضا الضيوف لمعالجة مجالات التحسين وتوسيع نقاط القوة.</li>
<li >وضع توقعات واضحة مع الموظفين وقادة الفرق، وضمان الاعتراف المناسب بتجاوز التوقعات.</li>
</ul> <h3 >تميّز خدمة الضيوف</h3>
<ul >
<li >تقديم خدمة عملاء متميزة والاستجابة بسرعة وبشكل استباقي لمخاوف الضيوف.</li>
<li >فهم ثقافة خدمة العلامة التجارية وقيادة توافق جميع الموظفين والقادة والمدرين تجاهها.</li>
<li >تحديد توقعات الخدمة لجميع الضيوف، داخلياً وخارجياً.</li>
<li >تولّي مسؤولية شكاوى الضيوف حتى يتم حلها أو إحالتها إلى المدير أو الموظف المناسب.</li>
<li >التأكد من أن جميع وظائف الولائم تلبي المعايير وتتجاوز توقعات الضيوف.</li>
<li >تحسين الخدمة من خلال التواصل ومساعدة الأفراد على فهم احتياجات الضيوف، وتقديم الإرشاد والتغذية الراجعة والتدريب الفردي عند الحاجة.</li>
<li >العمل كنموذج يحتذى به لعرض السلوكيات المناسبة.</li>
</ul> <h3 >الخبرة والمهارات المطلوبة</h3>
<ul >
<li >حد أدنى من <strong >5 إلى 10 سنوات من الخبرة</strong> في إدارة عمليات المأكولات والمشروبات.</li>
<li >معرفة وبراعة مع جميع القوانين واللوائح المعمول بها في الغذاء والشراب.</li>
<li >مهارات تواصل وبشر عاليين للقيادة الفعالة والتأثير وتشجيع الفرق.</li>
<li >القدرة على فهم مواقع الموظفين بشكل كافٍ لأداء الواجبات في غيابهم.</li>
</ul>
وصف الشركة<br>تعد شركة الحلول الملهمة (Inspiring SOL) شركة رائدة في مجال الأغذية ومقرها المملكة العربية السعودية، وتلتزم بإثراء الحياة اليومية من خلال حلول مبتكرة في قطاع الأغذية والتكنولوجيا. وانطلاقاً من قيم النزاهة والشغف والاحترام، تركز الشركة على استيراد وتوزيع وتسويق مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية. تشمل محفظتها القهوة والجبن والزبدة وغيرها من منتجات الألبان عالية الجودة والمصممة خصيصاً لتلبية احتياجات قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (Horeca). تهدف الشركة إلى بناء شراكات قوية مع عملائها من خلال تقديم خدمة موثوقة وجودة منتجات ثابتة وفرص نمو مستدامة.<br><br>وصف الدور الوظيفي<br>مدير مبيعات قطاع Horeca هو دور وظيفي بدوام كامل ومقر العمل في الرياض، المملكة العربية السعودية. يتولى هذا الدور مسؤولية إدارة وتوسيع المبيعات ضمن قطاع Horeca، بما في ذلك الفنادق والمطاعم والمقاهي وشركات تقديم الطعام. تشمل المهام اليومية تحديد فرص عمل جديدة، وبناء وصيانة العلاقات مع الحسابات الرئيسية، والتفاوض على العقود والأسعار، وضمان التسليم في الوقت المناسب وتوافر المنتجات. سيعمل مدير مبيعات Horeca بشكل وثيق مع الفرق الداخلية بشأن تخطيط الطلب والمبادرات التسويقية وخدمة العملاء لتحقيق أهداف المبيعات وتحسين رضا العملاء. يتضمن الدور أيضاً مراقبة اتجاهات السوق وأنشطة المنافسين وملاحظات العملاء لدعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية والتحسين المستمر.<br><br>المؤهلات: مهارات قوية في المبيعات وإدارة الحسابات في قطاع Horeca أو قطاع الخدمات الغذائية، مع خبرة مثبتة في إدارة العملاء الرئيسيين وتحقيق أهداف المبيعات. معرفة قوية بمنتجات الأغذية والمشروبات، وخاصة القهوة ومنتجات الألبان والأصناف ذات الصلة، والقدرة على تقديم فوائد المنتجات واستخداماتها للعملاء. مهارات ممتازة في التواصل والتفاوض وبناء العلاقات، مع القدرة على العمل بفعالية مع مختلف أصحاب المصلحة وصناع القرار. مهارات تحليلية وتخطيطية، بما في ذلك الكفاءة الأساسية في استخدام أدوات إدارة علاقات العملاء (CRM) أو أدوات تتبع المبيعات، وإعداد تقارير المبيعات، وتوقعات الطلب. القدرة على العمل ميدانياً في الرياض، وإدارة الزيارات الميدانية، والتكيف مع بيئة تجارية سريعة الخطى داخل المملكة العربية السعودية. يُفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو التسويق أو مجال ذي صلة؛ وتعتبر الشهادات المهنية ذات الصلة في المبيعات أو الضيافة ميزة إضافية. تُعد الخبرة السابقة في مبيعات Horeca أو توزيع الأغذية أو السلع الاستهلاكية (FMCG) في المملكة العربية السعودية أو منطقة دول مجلس التعاون الخليجي مفيدة للغاية. إجادة اللغة الإنجليزية؛ وتعتبر مهارات اللغة العربية ميزة للتواصل مع العملاء والشركاء المحليين.
وصف الشركة<br>تعد شركة الحلول الملهمة (Inspiring SOL) شركة رائدة في مجال الأغذية ومقرها المملكة العربية السعودية، وتلتزم بإثراء الحياة اليومية من خلال حلول مبتكرة في مجالي الغذاء والتكنولوجيا. ومن خلال قيم النزاهة والشغف والاحترام، تركز الشركة على استيراد وتوزيع وتسويق مجموعة واسعة من المنتجات الغذائية. وتشمل محفظتها القهوة والأجبان والزبدة وغيرها من منتجات الألبان عالية الجودة والمصممة لتلبية احتياجات قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (Horeca). تهدف الشركة إلى بناء شراكات قوية مع عملائها من خلال تقديم خدمة موثوقة وجودة منتجات ثابتة وفرص نمو مستدامة.<br><br>وصف الدور الوظيفي<br>مدير مبيعات قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي (Horeca) هو دور وظيفي بدوام كامل يتطلب التواجد في مقر العمل بالرياض، المملكة العربية السعودية. هذا الدور مسؤول عن إدارة وتوسيع المبيعات ضمن قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي وشركات التموين. تشمل المهام اليومية تحديد فرص عمل جديدة، وبناء وصيانة العلاقات مع الحسابات الرئيسية، والتفاوض على العقود والأسعار، وضمان التسليم في الوقت المناسب وتوافر المنتجات. سيتعاون مدير مبيعات قطاع Horeca بشكل وثيق مع الفرق الداخلية بشأن تخطيط الطلب ومبادرات التسويق وخدمة العملاء لتحقيق أهداف المبيعات وتحسين رضا العملاء. يتضمن الدور أيضًا مراقبة اتجاهات السوق وأنشطة المنافسين وملاحظات العملاء لدعم اتخاذ القرارات الاستراتيجية والتحسين المستمر.<br><br>المؤهلات: مهارات قوية في المبيعات وإدارة الحسابات في قطاع الفنادق والمطاعم والمقاهي أو قطاع الخدمات الغذائية، مع خبرة مثبتة في إدارة العملاء الرئيسيين وتحقيق أهداف المبيعات. معرفة قوية بمنتجات الأغذية والمشروبات، وخاصة القهوة ومنتجات الألبان والأصناف ذات الصلة، والقدرة على عرض فوائد وتطبيقات المنتجات للعملاء. مهارات ممتازة في التواصل والتفاوض وبناء العلاقات، مع القدرة على العمل بفعالية مع مختلف أصحاب المصلحة وصناع القرار. مهارات تحليلية وتخطيطية، بما في ذلك الكفاءة الأساسية في استخدام أدوات إدارة علاقات العملاء (CRM) أو أدوات تتبع المبيعات، وإعداد تقارير المبيعات، وتوقع الطلب. القدرة على العمل في الموقع بالرياض، وإدارة الزيارات الميدانية، والتكيف مع بيئة تجارية سريعة الخطى داخل المملكة العربية السعودية. يُفضل الحصول على درجة البكالوريوس في إدارة الأعمال أو التسويق أو مجال ذي صلة؛ وتعتبر الشهادات المهنية ذات الصلة في المبيعات أو الضيافة ميزة إضافية. تُعد الخبرة السابقة في مبيعات قطاع Horeca، أو توزيع المواد الغذائية، أو السلع الاستهلاكية (FMCG) في المملكة العربية السعودية أو منطقة دول مجلس التعاون الخليجي الأوسع ميزة كبيرة. إجادة اللغة الإنجليزية؛ وتعتبر مهارات اللغة العربية ميزة للتواصل مع العملاء والشركاء المحليين.