وظائف شيف أسماك في السعودية
٢٣٥٧ وظائف شاغرة
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong>المخطط الإنتاجي الأول | حائل، المملكة العربية السعودية</strong></p><br><br>
<br>
<br>
<br>
<p><strong>الشركة</strong></p><br><br>
<p>تأسست عام 1977، تعد شركة المراعي أكبر شركة ألبان مدمجة رأسياً في العالم وأكبر شركة تصنيع وتوزيع للأطعمة والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. مقرها في الرياض، وتُصنف المراعي كأول علامة تجارية للسلع الاستهلاكية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وهي رائدة السوق في جميع فئاتها عبر مجلس التعاون الخليجي، ومصر، والأردن.</p><br><br>
<p>على مدى أكثر من خمسين عامًا من النمو المستدام، قدمت المراعي باستمرار منتجات مغذية وصحية للمستهلكين من جميع الأعمار، مدفوعة بمبدئها الأساسي: "الجودة التي يمكنك الوثوق بها".</p><br><br>
<p>وسّعت المراعي نطاق منتجاتها ليشمل، بالإضافة إلى منتجات الألبان، العصائر والمشروبات، المخبوزات، الدواجن، تركيبات الحليب للأطفال، التمور، الأسماك والمأكولات البحرية، والمياه المعبأة، تحت أكثر من 20 علامة تجارية مثل المراعي، L’usine، 7DAYS، ALYOUM، Nuralac، Farm’s Select، Ice Leaf، Almira، Seama، Oska، IVAL، Almara Pro، Premier Chef، Bakemart وغيرها. وتوظف المراعي حاليًا أكثر من 43,000 صانع جودة، عبر دول مجلس التعاون الخليجي ومصر والأردن. وفي 2025، أعلنت المراعي عن صافي دخل قدره 2.4 مليار ريال من مبيعات قدرها 22 مليار ريال.</p><br><br>
<br>
<br>
<p><strong>الفرصة</strong></p><br><br>
<br>
<p>نحن نبحث عن<strong> مخطط إنتاجي أول</strong> لإعداد خطة الإنتاج التفصيلية بناءً على التوقعات/المبيعات الفعلية المتاحة. الجدول الزمني للإنتاج Master Production Schedule لتحديد الاستخدام الفعال لأصول ماكينات المعالجة والتعبئة. متابعة الخطة طوال دورته مع إبلاغ الأقسام المعنية عند حدوث أية تغييرات حسب الحاجة. مراجعة أداء الماكينات وتوصية بتغييرات في معدلات التشغيل بالتعاون مع قسمي المعالجة والتصنيع. ضمان تحقيق جميع مستويات الخدمات المتفق عليها لكل من العملاء الداخليين والخارجيين. التواصل مع أي استثناءات بسرعة للسماح بإمدادات بديلة.</p><br><br>
<br>
<br>
<p> <strong>يلزم أن يستوفي المرشح الشروط التالية ليتم اختياره:</strong></p><br><br>
<br>
<ul>
<li>درجة بكالوريوس في أي مجال</li>
<li>خبرة لا تقل عن 3 سنوات في بيئة SAP R/3. خبرة في بيئة FMCG</li>
<li>تقديم خطط عملية للاجتماعات اليومية والأسبوعية للتخطيط التي تلبي أكبر عدد ممكن من المتطلبات</li>
<li>تجنب عدم المطابقة والتنازلات عبر التأكد من أن كل خطة معالجة/تعبئة تلتزم بالمعايير والإجراءات التشغيلية القياسية</li>
<li>إدراك لأهمية خدمة العملاء لتبقى دائمًا "في الوقت المحدد وبالكامل"</li>
<li>إلمام عميق بـExcel وWord وPowerPoint وغيرها من حزم البرمجيات ذات الصلة</li>
<li>اتقان اللغة الإنجليزية والعربية تحدثًا وكتابة</li>
</ul>
<br>
<br>
<br>
<p>نقدم حزمة رواتب ومزايا تنافسية للمرشح المناسب.</p><br><br>
<br>
<p>نتطلع إلى انضمامك لفريقنا. قدِّم الآن وخذ الخطوة التالية في مسيرتك المهنية كـ<strong>مخطط إنتاجي أول</strong></p><br><br>
<br>
<br><br></div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">
مرشح مفضل </h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>سنوات الخبرة</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
لا يوجد خبرة مطلوبة </div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>الدرجة العلمية</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
درجة البكالوريوس / دبلوم عالٍ </div>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong>مخطط الإنتاج الأول | حائل، المملكة العربية السعودية</strong></p><br><br>
<br>
<br>
<br>
<p><strong>الشركة</strong></p><br><br>
<p>تأسست في 1977، تعتبر شركة المراعي أكبر شركة ألبان مدمجة رأسياً في العالم وأكبر شركة تصنيع وتوزيع للمواد الغذائية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. يقع المقر الرئيسي في الرياض، وتُصنَّف المراعي كعلامة FMCG رقم واحد في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وقائد السوق في جميع فئاتها عبر مجلس التعاون الخليجي، ومصر، والأردن.</p><br><br>
<p>على مدى أكثر من خمسة عقود من النمو المستدام، قدمت المراعي باستمرار منتجات مغذية وصحية للمستهلكين من جميع الأعمار، مدفوعة بمبدأها الأساسي: «الجودة التي يمكنك الوثوق بها».</p><br><br>
<p>وسّعت المراعي نطاق منتجاتها ليشمل، إضافة إلى منتجات الألبان، العصائر والمشروبات، المخبوزات، الدواجن، تركيب الحليب للأطفال، التمور، الأسماك والمأكولات البحرية، ومياه معبأة، تحت أكثر من 20 علامة تجارية مثل المراعي، ليوسين، 7DAYS، العيون، نورالاك، فارمز سيليكت، آيس ليف، الميرا، سياما، أوسكا، إيفال، المارا برو، Premier Chef، باكمارت، وغيرها. وتوظّف المراعي حالياً أكثر من 43,000 صانع جودة عبر دول مجلس التعاون الخليجي ومصر والأردن. وفي 2025، أعلنت المراعي عن صافي دخل قدره 2.4 مليار ريال من مبيعات قدرها 22 مليار ريال.</p><br><br>
<br>
<br>
<p><strong>الفرصة</strong></p><br><br>
<br>
<p>نحن نبحث عن<strong> مخطط إنتاج أول </strong>لإعداد الخطة التفصيلية للإنتاج بناءً على التوقعات المتاحة/متطلبات المبيعات الفعلية. جدول الإنتاج الرئيسي يهدف إلى تحقيق استخدام فعال للأصول الآلية للعمليات والتغليف. مراقبة الخطة طوال دوراتها وإبلاغ الأقسام المعنية بأي تغييرات عند الضرورة. مراجعة أداء الماكينات وتوصية بإجراء تغييرات على معدلات التشغيل بالتزامن مع أقسام المعالجة والتصنيع. التأكد من تحقيق جميع مستويات الخدمات المتفق عليها مع العملاء الداخليين والخارجيين. التواصل مع أي استثناءات بسرعة للسماح بإمدادات بديلة.</p><br><br>
<br>
<p> <strong>يجب أن يستوفي المرشح الشروط التالية ليتم اختياره:</strong></p><br><br>
<br>
<ul>
<li>درجة البكالوريوس في أي تخصص</li>
<li>خبرة لا تقل عن 3 سنوات في بيئة SAP R/3. خبرة في بيئة FMCG</li>
<li>تقديم خطط عملية واقعية للاجتماعات اليومية والأسبوعية للتخطيط التي تلبّي العديد من المتطلبات قدر الإمكان.</li>
<li>تجنب عدم المطابقة والتنازلات من خلال التأكد من أن كل خطة معالجة/تغليف تلتزم بالمعايير والإجراءات التشغيلية القياسية</li>
<li>إدراك أهمية خدمة العملاء لتكون دائماً "في الوقت المحدد وبالكامل"</li>
<li>معرفة عميقة ببرامج Excel وWord وPower Point وغيرها من الحزم البرمجية ذات الصلة</li>
<li>إتقان العربية والإنجليزية تحدثاً وكتابةً</li>
</ul>
<br>
<br>
<br>
<p>نقدّم رواتب ومزايا تنافسية للمرشح المناسب.</p><br><br>
<br>
<p>نتطلع إلى انضمامك إلى فريقنا. قدم الآن واتّخذ الخطوة التالية في مسيرتك المهنية ك<strong>مخطط إنتاج أول</strong></p><br><br>
<br>
<br><br></div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">
المرشح المفضل </h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>سنوات الخبرة</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
لا خبرة مطلوبة </div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>المؤهل</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
بكالوريوس / دبلوم عالي </div>
</div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong>ضابط الأمن والسلامة| حائل، المملكة العربية السعودية</strong></p><br><br>
<br>
<br>
<p><strong>الشركة</strong></p><br><br>
<p>تأسست في عام 1977، تعد شركة المراعي أكبر شركة ألبان متكاملة رأسياً في العالم وأكبر شركة تصنيع وتوزيع للمواد الغذائية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. مقرها في الرياض، وتُصنَّف شركة المراعي كعلامة FMCG رقم واحد في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وتُعد الرائد السوقي في جميع فئاتها عبر دول مجلس التعاون الخليجي ومصر والأردن.</p><br><br>
<p>على مدى أكثر من خمسة عقود من النمو المستدام، قامت المراعي بتقديم منتجات مغذية وصحية للمستهلكين من جميع الأعمار، بدفع من مبدأها الأساسي: «الجودة التي يمكنك الوثوق بها».</p><br><br>
<p>وسّعت المراعي نطاق منتجاتها ليشمل بجانب منتجات الألبان العصائر والمشروبات، المخبوزات، الدواجن، صيغ الأطفال، التمور، الأسماك والمأكولات البحرية، ومياه معبأة، تحت أكثر من 20 علامة تجارية مثل المراعي، L’usine، 7DAYS، ALYOUM، Nuralac، Farm’s Select، Ice Leaf، Almira، Seama، Oska، IVAL، Almara Pro، Premier Chef، Bakemart، وغيرها. وتوظّف المراعي حاليًا أكثر من 43,000 صانع جودة عبر دول الخليج العربي ومصر والأردن. وفي عام 2025، بلغت صافي دخل المراعي 2.4 مليار ريال على مبيعات بلغت 22 مليار ريال.</p><br><br>
<br>
<br>
<br>
<p><strong>الفرصة</strong></p><br><br>
<br>
<p>نبحث عن<strong> ضابط أمن وسلامة</strong> للإشراف على سلامة جميع موظفي القسم والمتعاقدين والزوار في جميع مواقع/أماكن إقامة حائل وللتبليغ عن أي معدات أو ممارسات أو أفعال أو إهمال غير آمن إلى الإدارة التنفيذية لضمان اتخاذ إجراء تصحيحي فوري لإزالة/تقليل مخاطر الخسارة الناتجة عن الحرائق والدخان وتلف المياه لموارد المراعي بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر: الأفراد، المباني، المصنع والمعدات، المنتج والمواد الخام، المعلومات وأنظمة استرجاع المعلومات سواء ورقية أو إلكترونية</p><br><br>
<br>
<br>
<p>يجب أن يستوفي المرشح التالي المعايير ليتم اختياره:</p><br><br>
<br>
<ul>
<li>درجة البكالوريوس في مجال ذا صلة</li>
<li>عضو في IOSHE؛ مُدقق رائد معتمد ISO 9001:2008</li>
<li>3 سنوات خبرة في تنظيم قوة عمل متعددة الثقافات، التعامل مع أنظمة كشف الحريق والأنظمة الإطفاء</li>
<li>3 إلى 5 سنوات خبرة سابقة في إدارة الحريق ضرورية. خبرة سابقة كإطفائي مدرب مع إما فرقة إطفاء مدنية أو فريق حريق لشركة متعددة الجنسيات كبيرة</li>
<li>معدات كشف الحريق. معدات الإطفاء. خبرة إشرافية. تخطيط العمل للمرؤوسين.</li>
<li>التبليغ عن الحوادث/الحوادث. مهارات مكافحة الحرائق. تنفيذ تدريبات مكافحة الحرائق. تنفيذ تدريبات الوقاية من الحريق. فحص وصيانة الحريق. تحقيق حوادث الحريق. تقييم مخاطر الحريق وإدارة المخاطر</li>
<li>التعرض للبيئة الحاسوبية وSAP</li>
<li>اتقان اللغة الإنجليزية والعربية شفوياً وكتابة</li>
</ul>
<br>
<br>
<p>نقدم راتباً ومزايا تنافسية للمرشح المناسب.</p><br><br>
<br>
<p>نتطلع إلى الترحيب بك في فريقنا. قدِّم الآن وخُذ الخطوة التالية في مسيرتك المهنية ك<strong>ضابط أمن وسلامة</strong></p><br><br>
<br>
<br><br> </div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">مرشح مفضل</h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>سنوات الخبرة</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
لا يُشترط خبرة
</div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>الدرجة العلمية</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
درجة البكالوريوس / دبلوم عالي
</div>
</div>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong>مدير الفريق | هيل ، المملكة العربية السعودية</strong></p><br><br>
<br>
<br>
<p><strong>الشركة</strong></p><br><br>
<p>تأسست في عام 1977، تعتبر شركة المراعي أكبر شركة ألبان رأسية التكامل في العالم وأكبر شركة تصنيع وتوزيع للمواد الغذائية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. يقع مقرها الرئيسي في الرياض، وتُصنف شركة المراعي كأول علامة تجارية للسلع الاستهلاكية في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وتتصدر السوق في جميع فئاتها عبر دول مجلس التعاون الخليجي، مصر، والأردن.</p><br><br>
<p>على مدى أكثر من خمسة عقود من النمو المستدام، وفرت المراعي منتجات غذائية مغذية وصحية للمستهلكين من جميع الأعمار، مدفوعة بمبدئها الأساسي: «الجودة التي يمكنك الوثوق بها».</p><br><br>
<p>لقد وسّعت المراعي مجموعتها من المنتجات لتشمل، إضافة إلى منتجات الألبان، العصائر والمشروبات، المخبوزات، الدواجن، تركيبات الرضاعة، التمور، الأسماك والمأكولات البحرية، والمياه المعبأة، تحت أكثر من 20 علامة تجارية مثل المراعي، L’usine، 7DAYS، ALYOUM، Nuralac، Farm’s Select، Ice Leaf، Almira، Seama، Oska، IVAL، Almara Pro، Premier Chef، Bakemart، وغيرها. وتوظّف المراعي حالياً أكثر من 43,000 صانع جودة، عبر دول الخليج ومصر والأردن. في 2025، أعلنت المراعي عن صافي دخل قدره 2.4 مليار ريال من مبيعات تبلغ 22 مليار ريال.</p><br><br>
<br>
<br>
<p><strong>الفرصة</strong></p><br><br>
<br>
<p>نحن نبحث عن <strong>مدير فريق</strong> لإدارة فريق متعدد الوظائف يعمل باستقلالية بكفاءة لاستقبال الدواجن ومعالجة المنتجات الدواجن المحددة لتلبية متطلبات العملاء الداخليين ضمن معايير الأداء الإداري (كفاءة، عدم وجود عيوب في العملية) مع الالتزام بالمواصفات المحددة للمنتج، الجودة، ومعايير السلامة.</p><br><br>
<br>
<br>
<p> <strong>ينبغي أن يستوفي المرشح الشروط التالية ليتم اختياره للمرحلة التالية:</strong></p><br><br>
<br>
<ul>
<li>بكالوريوس في معالجة الدواجن / تقنيات الغذاء أو مجال ذي صلة</li>
<li>خبرة لا تقل عن 2 سنوات في وظيفة مشابهة ضمن بيئة دواجن أو غذائية</li>
<li>فهم تطبيق المعايير الدولية للجودة مثل <strong>ISO 9000</strong> و <strong>HACCP</strong></li>
<li>إدارة كفاءات متعددة الجنسيات والمتعددة الوظائف، خبرة في وضع الخطط / الأهداف مع فريق إدارة الإنتاج فيما يتعلق بالإنتاج والصيانة</li>
<li>الحفاظ على بيئة عمل آمنة وتقليل الحوادث، خبرة في مراقبة الإنتاج باستخدام أنظمة آلية</li>
<li>اقتراح تعديلات المصانع وتحسين الإجراءات لتقليل التكلفة وتحسين مستوى الخدمة، تعاون مع الرؤساء والزملاء والمرؤوسين</li>
<li>القدرة على إدارة قوة عمل متعددة الجنسيات ومتعددة الوظائف</li>
<li>القدرة على تطوير بيئة فريقية وزيادة إنتاجية الموظفين</li>
<li>القدرة على تدريب الأشخاص للوظائف المطلوبة وتطوير قوة عمل متعددة الثقافات</li>
<li>إتقان الإنجليزية والعربية كتابة وتعبيراً</li>
</ul>
<br>
<br>
<p>نقدم راتباً منافساً ومزايا مناسبة للحالة الصحيحة.</p><br><br>
<br>
<p>نتطلع إلى الترحيب بك في فريقنا. قدم الآن وخذ الخطوة التالية في مسيرتك المهنية كـ <strong>مدير فريق</strong></p><br><br>
<br>
<br><br> </div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">
مرشح مفضل </h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>سنوات الخبرة</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
لا خبرة مطلوبة </div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>المؤهل</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
بكالوريوس / دبلوم عالي </div>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong>موظف السلامة والحريق|حائل، المملكة العربية السعودية</strong></p><br><br>
<br>
<br>
<p><strong>الشركة</strong></p><br><br>
<p>تأسست في عام 1977، تُعد شركة المراعي أكبر شركة ألبان متكاملة رأسياً في العالم وأكبر شركة تصنيع وتوزيع للأغذية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. مقره الرئيسي في الرياض، وتُصنف شركة المراعي كعلامة FMCG رقم واحد في منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وتعتبر الرائد في جميع فئاتها عبر الخليج العربي ومصر والأردن.</p><br><br>
<p>على مدى أكثر من خمسة عقود من النمو المستدام، قدمت المراعي باستمرار منتجات مغذية وصحية للمستهلكين من جميع الأعمار، مدعومة بمبدأها الأساسي: "الجودة التي يمكن الوثوق بها".</p><br><br>
<p>وسّعت المراعي نطاق منتجاتها ليشمل، بالإضافة إلى منتجات الألبان، العصائر والمشروبات، المخبوزات، الدواجن، حليب الأطفال، التمر، الأسماك والمأكولات البحرية، ومياه معبأة، تحت أكثر من 20 علامة تجارية مثل المراعي، L’usine، 7DAYS، ALYOUM، Nuralac، Farm’s Select، Ice Leaf، Almira، Seama، Oska، IVAL، Almara Pro، Premier Chef، Bakemart، وغيرها. وتوظف المراعي حاليًا أكثر من 43,000 صانع جودة عبر الخليج ومصر والأردن. وفي 2025، أبلغت المراعي عن صافي دخل قدره 2.4 مليار ريال سعودي من مبيعات بلغت 22 مليار ريال سعودي.</p><br><br>
<br>
<br>
<br>
<p><strong>الفرصة</strong></p><br><br>
<br>
<p>نبحث عن<strong> موظف سلامة وحريق</strong> للإشراف على سلامة جميع موظفي القسم والمقاولين والزوار في جميع مواقع/إقامة حائل والإبلاغ عن أي معدات غير آمنة أو معيبة أو ممارسة أو فعل أو تقصير لجهات الإدارة الوظيفية لضمان اتخاذ إجراءات تصحيحية فورية للقضاء على/تقليل مخاطر الخسارة الناتجة عن الحرائق والدخان وتلف المياه في موارد المراعي بما فيها، ولكن لا تقتصر على: الأفراد، المباني، المصنع والمعدات، المنتج والمادة الخام، المعلومات ونُظم استرجاع المعلومات ورقيًا وإلكترونيًا.</p><br><br>
<br>
<br>
<p> <strong>المتقدِّم للوظيفة يجب أن يستوفي المعايير التالية ليتم اختياره:</strong></p><br><br>
<br>
<ul>
<li>درجة جامعية ذات صلة</li>
<li>عضو في IOSHE؛ مدقق قائد معتمد ISO 9001:2008</li>
<li>خبرة 3 سنوات في تنظيم قوة عمل متعددة الثقافات، التعامل مع معدات كشف الحريق والرش</li>
<li>3 إلى 5 سنوات خبرة سابقة في إدارة الحريق ضرورية. خبرات سابقة كـمُطفئ حريق مدرّب في فرقة إطفاء مدنية أو ضمن فريق حريق لشركة متعددة الجنسيات كبيرة</li>
<li>معدات كشف الحريق. معدات إخماد الحريق. خبرة إشرافية. تخطيط العمل للمرؤوسين.</li>
<li>التبليغ عن الحوادث/الإنفِجارات. مهارات مكافحة الحرائق. إجراء تمارين الإطفاء. إجراء تدريبات الوقاية من الحريق. فحص الحريق والصيانة. تحقيق حوادث الحريق. تقييم مخاطر الحريق وإدارة المخاطر</li>
<li>الكمبيوتر وبيئة SAP</li>
<li>إتقان اللغة الإنجليزية والكتابة والحديث العربية</li>
</ul>
<br>
<br>
<p>نقدم رواتب ومزايا تنافسية للمرشح المناسب.</p><br><br>
<br>
<p>نتطلع للترحيب بك في فريقنا. قدم الآن وتحرك نحو الخطوة التالية في مسيرتك المهنية ك<strong>موظف سلامة وحريق</strong></p><br><br>
<br>
<br><br> </div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">
مرشح مفضل </h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>سنوات الخبرة</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
لا توجد خبرة مطلوبة </div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>الدرجة العلمية</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
درجة البكالوريوس / دبلوم عالي </div>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong>مسؤول تكنولوجيا المعلومات، الرياض، المملكة العربية السعودية</strong></p><br><br>
<br>
<br>
<p><strong>الشركة</strong></p><br><br>
<p>تأسست في عام 1977، تعد شركة المراعي أكبر شركة ألبان مدمجة رأسياً في العالم وأكبر شركة تصنيع وتوزيع للأغذية والمشروبات في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا. مقرها الرئيسي في الرياض، وتصنف شركة المراعي كعلامة FMCG الأولى في منطقة الشرق الأوسط وشمال إفريقيا وتتصدر السوق في جميع فئاتها عبر مجلس التعاون الخليجي ومصر والأردن.</p><br><br>
<p>على مدى أكثر من خمسة عقود من النمو المستدام، ظلت المراعي توفر منتجات مغذية وصحية للمستهلكين من جميع الأعمار، مدفوعة بمبادئها الأساسية: "الجودة التي يمكن الوثوق بها".</p><br><br>
<p>قد وسّعت المراعي نطاق منتجاتها ليشمل، بالإضافة إلى منتجات الألبان، العصائر والمشروبات، المخبوزات، الدواجن، حليب الرضع، التمر، الأسماك والمأكولات البحرية، والماء المعبأ، تحت أكثر من 20 علامة تجارية مثل المراعي، L’usine، 7DAYS، ALYOUM، Nuralac، Farm’s Select، Ice Leaf، Almira، Seama، Oska، IVAL، Almara Pro، Premier Chef، Bakemart وغيرها. تشغّل المراعي حالياً أكثر من 43,000 عامل جودة عبر مجلس التعاون الخليجي ومصر والأردن. وفي 2025، سجّلت المراعي صافي دخل قدره 2.4 مليار ريال سعودي من مبيعات بلغت 22 مليار ريال.</p><br><br>
<br>
<br>
<p><strong>الفرصة</strong></p><br><br>
<p>نبحث عن <strong>مسؤول تكنولوجيا المعلومات</strong> لضمان توفير بنية تحتية تكنولوجيا معلوماتية resilient وموثوقة لعملائنا الداخليين في جميع المواقع ضمن المنطقة الجغرافية المعينة من خلال صيانة وتحديث الأجهزة والاتصالات ومكونات البرمجيات الحالية، وتنفيذ مرافق معلوماتية إضافية لتلبية احتياجات العمل وحل استفسارات المستخدمين من خلال استكشاف أعطال مكونات البنية التحتية المعطلة.</p><br><br>
<br>
<p><strong>يجب أن يستوفي المرشح الشروط التالية ليكون ضمن القائمة المختصرة:</strong></p><br><br>
<br>
<ul>
<li>درجة البكالوريوس في IT / أنظمة الأعمال أو درجة ذات صلة</li>
<li>من 2 إلى 5 سنوات من الخبرة، خبرة في العمل في بيئة Oracle، التعرض لتنفيذ تطبيقات على جانب العميل/الخادم.</li>
<li>قدرات تواصل بين شخصية قوية، والقدرة على التواصل والعمل مع موظفين من تخصصات مهنية متنوعة.</li>
<li>التزام بالتميز في إدارة الدعم التقني للمنطقة، القدرة على العمل كعضو فريق.</li>
<li>مبادرة والقدرة على العمل تحت الضغط للتعامل مع حجم كبير من الأنشطة</li>
<li>ثقة مبنية بإنجاز المهام المعينة. شخصية منهجية ومتعقلة ومتعاونة، نضج في الحكم، مع فهم تجاري، تثبيت وإدارة الخوادم</li>
<li>العمل مع مجموعة متنوعة من المهام، الإلمام بإطار ITIL، معرفة عملية بمنتجات البرمجيات المستخدمة في بيئة المراعي.</li>
<li>الإلمام بالمفاهيم والممارسات والإجراءات القياسية في مجال معين، معرفة عملية بمنتج مثل Business Object أو منتج مشابه.</li>
</ul>
<br>
<br>
<p>إذا كنت تستوفي المؤهلات وتبحث عن فرصة تحدي في صناعة ديناميكية، يرجى التقديم الآن.</p><br><br>
<p>نقدم راتباً ومزايا تنافسية للمرشح المناسب.</p><br><br>
<br>
<p>نتطلع إلى الترحيب بك في فريقنا. قدم الآن واتخذ الخطوة التالية في مسيرتك المهنية كـ <strong>مسؤول تكنولوجيا المعلومات</strong></p><br><br>
<br>
<br><br>
<p>المطبخ لطهاة طاقم يتمتع بخبرة في الخليج مفضل. العمل في مطبخ رمضان ميزة إضافية. معرفة جيدة بالطعام.</p><p><strong>الملف الشخصي المطلوب للمرشح</strong></p><p>المطبخ لطهاة طاقم يتمتع بخبرة في الخليج مفضل. العمل في مطبخ رمضان ميزة إضافية. معرفة جيدة بالطعام.</p>
<h2 class="h5">الوصف الوظيفي</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><br><span><span>نبحث عن طهاة آسيوي مساعد ذي خبرة لدعم عمليات المطبخ وتقديم تجارب طهو آسيوية أصلية.</span></span><br><span><span>دورك</span></span><br><span><span>كباقٍ مساعد آسيوي، ستشرف على إعداد وتقديم المأكولات الآسيوية مع ضمان معايير عالية لجودة الطعام ورضا الضيوف.</span></span><br><span><span>المسؤوليات الرئيسية</span></span><br><span><span>· إعداد وتقديم أطباق آسيوية أصلية وفق معايير الفندق</span></span><br><span><span>· ضمان جودة الطعام وتوزيعه والتحكم بالحجم</span></span><br><span><span>· دعم تطوير القائمة وتقديمات المأكولات الآسيوية</span></span><br><span><span>· الحفاظ على معايير النظافة وسلامة الغذاء والصحة العامة</span></span><br><span><span>· متابعة المخزون والمساعدة في مبادرات التحكم في التكاليف</span></span><br><span><span>· التعاون مع فريق المطبخ لضمان سير العمل اليومي بسلاسة</span></span></p><br><br><b>المؤهلات:</b><br><p><span><span>المؤهلات</span></span><br><span><span>· خبرة سابقة كطاهي آسيوي مساعد أو دور مماثل في الضيافة أو المطاعم</span></span><br><span><span>· معرفة قوية بالمأكولات الآسيوية وتقنيات الطبخ</span></span><br><span><span>· فهم جيد لمعايير سلامة الغذاء والنظافة</span></span><br><span><span>· القدرة على العمل بكفاءة في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع</span></span><br><span><span>· اهتمام قوي بالتفاصيل ومعايير الجودة</span></span><br><span><span>· مهارات تواصل وعمل ضمن فريق جيدة</span></span><br><span><span>· تواصل ممتاز باللغة الإنجليزية</span></span></p><br> </div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">
مرشح مفضل </h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>سنوات الخبرة</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
2+ سنوات </div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>الدرجة العلمية</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
بكالوريوس / دبلوم عالي </div>
</div>
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong>Hygiene Supervisor (Premier Foods plant) - Riyadh</strong></p><br><br>
<br>
<p><strong>The Company:</strong></p><br><br>
<p>Founded in 1977, Almarai Company is the world’s largest vertically integrated dairy company and the largest food and beverage manufacturing and distribution company in MENA. Headquartered in Riyadh, Almarai Company is ranked as the number one FMCG Brand in the MENA region and the market leader in all its categories across GCC, Egypt, and Jordan.</p><br><br>
<p>Over five decades of sustainable growth, Almarai has consistently provided nutritious and healthy products to consumers of all ages, driven by its core principle: “Quality you can trust.”</p><br><br>
<p>Almarai has expanded its product range to include, in addition to dairy products, juices and beverages, baked goods, poultry, infant formula, dates, fish and seafood, and bottled water, under more than 20 brands such as Almarai, L’usine, 7DAYS, ALYOUM, Nuralac, Farm’s Select, Ice Leaf, Almira, Seama, Oska, IVAL, Almara Pro, Premier Chef, Bakemart, and others.</p><br><br>
<p>Almarai currently employs over 43,000 Quality Makers, across the GCC, Egypt & Jordan.</p><br><br>
<p>In 2025, Almarai reported net income of SAR 2.4 billion on sales of SAR 22 billion.</p><br><br>
<br>
<p>For more details, please visit our website –www.almarai.com.</p><br><br>
<br>
<p><strong>About the Role:</strong></p><br><br>
<p>For this role in the quality department, the purpose is to supervise and follow up the cleaning and pest control activities at Premier Food plant in accordance with the requirement of Almarai standards. </p><br><br>
<br>
<p><strong>Activities</strong>:</p><br><br>
<ul>
<li>To ensure that the cleaning activities are carried in the plant as per required GMP standards.</li>
<li>To ensure that the cleaning activities arc carried out within the approved budgets. </li>
<li>To maintain and up keep of Hygiene stores as per Almarai standards</li>
<li>Monitoring the effectiveness of the cleaning by taking swabs as per the agreed schedules. </li>
<li>Ensure cleanliness of Laboratory, Offices as per the schedule. </li>
</ul>
<br>
<p><strong>Requirement</strong>:</p><br><br>
<p>The Potential candidates must meet the requirements mentioned below:</p><br><br>
<ul>
<li>High School/Diploma</li>
<li>Minimum of 3 years experience in cleaning/Laboratory activities</li>
<li>Supervisory skills and basic knowledge of MS Office Suite</li>
<li>Good communication skills.</li>
</ul>
<br>
<p>Almarai offers a competitive package, generous leave, medical coverage, discretionary bonus, training, and development, etc.</p><br><br>
<p>This is a great opportunity to join a successful and expanding global business, offering an excellent remuneration and benefits package.</p><br><br>
<br>
<br><br> </div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">
Preferred candidate </h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>Years of experience</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
No experience required </div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>Degree</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
Bachelor's degree / higher diploma </div>
</div>
<h2 class="h5">Job description</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p><strong><span>Divisional Product Development Manager (Premier Foods)</span></strong></p><br><br>
<br>
<p><strong><span>The Company </span></strong></p><br><br>
<br>
<p><span>Founded in 1977, Almarai Company is the world’s largest vertically integrated dairy company and the largest food and beverage manufacturing and distribution company in MENA. Headquartered in Riyadh, Almarai Company is ranked as the number one FMCG Brand in the MENA region and the market leader in all its categories across GCC, Egypt, and Jordan.</span></p><br><br>
<br>
<p><span>Over five decades of sustainable growth, Almarai has consistently provided nutritious and healthy products to consumers of all ages, driven by its core principle: “Quality you can trust.”</span></p><br><br>
<br>
<p><span>Almarai has expanded its product range to include, in addition to dairy products, juices and beverages, baked goods, poultry, infant formula, dates, fish and seafood, and bottled water, under more than 20 brands such as Almarai, L’usine, 7DAYS, ALYOUM, Nuralac, Farm’s Select, Ice Leaf, Almira, Seama, Oska, IVAL, Almarai Pro, Premier Chef, Bakemart, and others. </span></p><br><br>
<br>
<p><span>Almarai currently employs over 46,000 Quality Makers, across the GCC, Egypt & Jordan. In 2025, Almarai reported net income of SAR 2.4 billion on sales of SAR 22 billion.</span></p><br><br>
<br>
<p><span>An aggressive expansion program together with acquisitions in new vertical markets have created an exciting opportunity to join a dynamic multinational team dedicated to furthering growth plans for the group.</span></p><br><br>
<br>
<p><strong><span>The Opportunity</span></strong></p><br><br>
<br>
<p><span>The </span><strong><span>Divisional Product Development Manager</span></strong><span> (Premier Foods) will lead the end</span><span>‑</span><span>to</span><span>‑</span><span>end development of new products and the enhancement of existing lines. You will ensure projects are executed to the highest standards — delivering quality, innovation, and commercial success. </span></p><br><br>
<br>
<p><span>He will be responsible for driving new product development from concept to commercialization. You will create innovative formulations, explore new ingredients and technologies, and ensure that every product meets Almarai’s standards of quality, safety, and excellence.</span></p><br><br>
<br>
<p><span>He will collaborate cross</span><span>‑</span><span>functionally with Manufacturing, Quality, Engineering, Supply Planning, Sales, Marketing and other key teams to bring new product concepts to market efficiently and effectively.</span></p><br><br>
<br>
<p><strong><span>Qualifications:</span></strong></p><br><br>
<ul>
<li><span>Bachelor’s Degree in Food Science, Microbiology, Meat Science, Animal Science, Chemistry, or a closely related field.</span></li>
<li><span>Additional certifications in HACCP or quality systems are advantageous</span></li>
<li><span>Strong mastery of protein science, processing, marination, ingredient functionality, and added-value meat products formulation.</span></li>
<li><span>Technical proficiency across multiple product categories and complex production environments.</span></li>
<li><span>Proven experience applying scientific research principles, conducting data analysis, and solving technical challenges.</span></li>
<li><span>Demonstrated success launching new meat / protein products and bringing concepts to market.</span></li>
<li><span>Familiarity with food industry regulations and compliance requirements.</span></li>
</ul>
<br>
<p><span>If you are passionate about driving initiatives, optimizing processes, and making a strong impact in a fast-paced food manufacturing environment, we encourage you to apply.</span></p><br><br>
<br>
<br><br> </div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">
Preferred candidate </h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>Years of experience</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
5+ years </div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>Degree</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
Bachelor's degree / higher diploma </div>
</div>
<p>نحن نبحث عن شيف بيتزا ماهر وشغوف (على نمط بزيالولو الإيطالي) للانضمام إلى فريق الطهي لدينا. سيكون المرشح المثالي لديه خبرة مثبتة في تحضير بيتزا إيطالية أصيلة وعالية الجودة وفهم قوي لتقنيات صنع البيتزا التقليدية. سيكون شيف البيتزا مسؤولاً عن عملية صنع البيتزا كاملة، بما في ذلك إعداد العجين، التخمر، فرد اليد، التزيين، الخبز، والتشطيب. سيُظهر المرشح الناجح مهارات تقنية ممتازة، واهتماماً قوياً بالتفاصيل، والقدرة على إنتاج بيتزا استثنائية باستمرار في بيئة مطعم سريع الإيقاع ومتميز.</p><p><b><br></b></p><p><b>المسؤوليات الرئيسية:</b></p><ul><li>إعداد وطهي بيتزا بأسلوب إيطالي أصيل، بما في ذلك نابوليان، روماني، أو أنماط إقليمية أخرى</li><li>خلط وتخمير عجين البيتزا الطازج يومياً باستخدام الأساليب التقليدية</li><li>تشغيل وصيانة أفران حطب، غاز، أو حجرية لضمان أفضل طهي للبيتزا</li><li>تقشير وتجهـيز وتخزين إضافات البيتزا الطازجة، والصلصات، والأجبان</li><li>مراقبة حرارة الفرن وأوقات الطهي لضمان طهي البيتزا بشكل متساوٍ وب according إلى المواصفات</li><li>ضمان معايير جودة الطعام، العرض، وتحكم بالحصة باستمرار</li><li>الحفاظ على نظافة وتنظيم محطة البيتزا ومنطقة المطبخ</li><li>الامتثال لمعايير سلامة الغذاء والنظافة والصحة</li><li>التعاون مع طاقم المطبخ والإدارة لصقل الوصفات والمساهمة في تطوير القائمة</li></ul><p><strong>ملف المرشح المرغوب</strong></p><ul><li>خبرة مهنية لا تقل عن 2-3 سنوات كشيف بيتزا، بيزايلو، أو دور مشابه.</li><li>خبرة مثبتة في إعداد بيتزا بأسلوب إيطالي في مطعم محترف أو بيتزاريا.</li><li>معرفة قوية بتقنيات صنع البيتزا الإيطالية التقليدية.</li><li>فهم ممتاز لرطوبة العجين والتخمر والإثبات والسيطرة على درجات الحرارة.</li><li>مهارات فرد العجين واستخدام اليدين قوية.</li><li>خبرة في العمل مع أفران بيتزا احترافية.</li><li>معرفة بنمط بيتزا نابوليتان مرغوبة بشدة.</li><li>معرفة بمكونات إيطالية وتوليفات نكهات تقليدية.</li><li>فهم قوي لمعايير سلامة الغذاء ونظام HACCP.</li><li>القدرة على الحفاظ على الاتساق والجودة أثناء الخدمة عالية الحجم.</li><li>مهارات تنظيمية وإدارة الوقت قوية.</li><li>اهتمام ممتاز بالتفاصيل.</li><li>القدرة على العمل بفعالية كجزء من فريق مطبخ متعدد الثقافات.</li><li>مظهر مهني، موقف إيجابي، وأخلاق عمل قوية.</li><li>وجود تأهيل طبخي أو تدريب رسمي كـ pizzaiolo يعتبر ميزة.</li></ul>
<h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">عن الدور</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">سوفيتل شهد المدينة، فندق 5 نجوم يقع في المدينة المنورة، المملكة العربية السعودية، يبحث عن فرد م Dedicated ومتخصص <strong style="font-weight:700;">ديمي شيف متخصص في المطبخ الهندي</strong>. يتطلب هذا المنصب بدوام كامل محترف لديه من 5 إلى 10 سنوات من الخبرة للانضمام إلى فريق الطهي لدينا. سيكون الديمي شيف جزءًا أساسيًا في إعداد وتقديم الأطباق الهندية الأصيلة، مع الحرص على الالتزام بأعلى معايير الجودة والطعم.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">نظرة عامة عن الشركة</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">سوفيتل هو علامة ضمن مجموعة أكور، وهي مؤسسة ضيافة عالمية تدير أكثر من 45 علامة فندقية، و5,600 فندق، و10,000 مطعم حول 110 دولة. يقع Sofitel Shahd Al Madinah بالقرب من المسجد النبوي، وهو يمزج بين التقاليد المحلية والضيافة الفرنسية في موقع روحي هام.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المسؤوليات الأساسية</h3>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">مساعدة الشيف دي بارتو في إعداد وطهي الأطباق الهندية وفق الوصفات والمعايير المعتمدة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">ضمان جودة وتناسق جميع أصناف الطعام المنتجة داخل المطبخ.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">الحفاظ على محطة عمل نظيفة ومنظمة، والالتزام بجميع لوائح سلامة الغذاء والنظافة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">التعاون مع طاقم المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة خلال فترات الخدمة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">المساعدة في تخطيط القائمة وتطوير أطباق هندية جديدة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">مراقبة والحفاظ على مستويات مخزون كافية من المكونات والإمدادات.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">تدريب وتوجيه طاقم المطبخ junior في تقنيات الطبخ الهندي.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">المشاركة في مراقبة تكلفة الغذاء ومبادرات تقليل الفاقد.</li>
</ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المؤهلات والمتطلبات</h3>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">خبرة مثبتة كديمي شيف أو في دور طهي مماثل، مع تركيز مخصص على المطبخ الهندي.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">يجب أن يمتلك المرشحون <strong style="font-weight:700;">5 إلى 10 سنوات من الخبرة ذات الصلة</strong>.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">شهادة سلامة الغذاء تعتبر ميزة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">لياقة بدنية للوقوف لفترات طويلة ورفع أشياء ثقيلة عند الحاجة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">المرونة للعمل في فترات دوام مختلفة، بما في ذلك عطلات نهاية الأسبوع والإجازات.</li>
</ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">مكان العمل</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">هذا المنصب بدوام كامل مقره في Sofitel Shahd Al Madinah في المدينة المنورة، المنورة، الشرقية، المملكة العربية السعودية.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">معلومات التقديم</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">ندعو المرشحين المؤهلين للتقديم لهذه الفرصة للمساهمة في التميز الطهي في Sofitel Shahd Al Madinah.</p>
<h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">عن Hyatt Place العلا</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">يكرّس Hyatt Place العلا لتقديم تجارب ضيافة عالية الجودة. يقع الفندق في العلا، ويركز على تقديم خدمة استثنائية وعروض طهوية لضيوفه. نحن حالياً نبحث عن شيف آسيا مساعد ذو خبرة لتعزيز عمليات مطبخنا والحفاظ على معايير التفوق لدينا.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">دور شيف آسيا المساعد</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">كشيف آسيا مساعد، ستلعب دوراً محورياً في دعم فريق المطبخ وتقديم تجارب طهو آسيوية أصلية. يتضمن هذا المنصب بدوام كامل الإشراف على إعداد وتقديم المأكولات الآسيوية، مع ضمان معايير عالية لجودة الطعام ورضا الضيوف باستمرار.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">المسؤوليات الأساسية</h3>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">إعداد وتقديم أطباق آسيوية أصلية وفقاً للمعايير الفندقية المعتمدة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">ضمان جودة الطعام وتقديمه وتقليل الحصص عبر جميع عروض المأكولات الآسيوية.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">دعم تطوير القائمة وتوسيع خيارات المأكولات الآسيوية.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">الالتزام الصارم بمعايير النظافة والسلامة والتعقيم في المطبخ.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">مراقبة مستويات المخزون ومساعدة في مبادرات التحكم في التكاليف لتحسين كفاءة المطبخ.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">التعاون بشكل فعال مع فريق المطبخ الأوسع لضمان سير العمليات اليومية بسلاسة.</li>
</ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">ملف المرشح</h3>
<ul style="margin:0 0 12px; padding-inline-start:24px; list-style-type:disc; list-style-position:outside;">
<li style="margin:0 0 6px;">خبرة سابقة من 2-5 سنوات كشيف آسيوي مساعد أو في دور قيادة طهي مشابه ضمن قطاع الضيافة أو المطاعم.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">معرفة قوية بالمأكولات الآسيوية المتنوعة وتقنيات الطهي المتقدمة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">فهم راسخ لمعايير السلامة الغذائية والنظافة أمر أساسي.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">قدرة مثبتة على العمل بكفاءة والحفاظ على الهدوء في بيئة مطبخ سريعة الإيقاع.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">انتباه قوي للتفاصيل والتزام بمعايير طهو عالية الجودة.</li>
<li style="margin:0 0 6px;">مهارات تواصل والعمل الجماعي جيدة لتعزيز جو مطبخ تعاوني.</li>
</ul> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">بيئة العمل</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">هذه الوظيفة بدوام كامل مقرها في Hyatt Place العلا في العلا. تتطلب الدور العمل ضمن بيئة مطبخ ديناميكية، والتعاون مع فريق طهي م dedicated لتقديم تجارب طعام آسيوية أصلية للضيوف.</p> <h3 style="font-size:18px; font-weight:700; margin:16px 0 8px;">عملية التقديم</h3>
<p style="margin:0 0 12px; ************;">نُشجّع المتقدمين الذين يستوفون المؤهلات المحددة والمهتمين بالمساهمة في فريقنا الطهي على التقديم.</p>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>نحن حاليًا نسعى إلى محترفين شغوفين وديناميكيين في المطبخ يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا.<br><br>بوصفك Electric Commis I؟ لا، فكر: كـ Commis I أنت مسؤول عن التحضير اليومي للطعام والمهام الموكلة لتحقيق المعايير والصفات المحددة والتي ستتضمن المسؤوليات الرئيسية مثل:<br><br>• دعم الشيف دي باريس أو Demi Chef de Partie في التشغيل اليومي والعمل<br>• العمل وفق مواصفات القائمة من قبل الشيف دي باريس<br>• الحفاظ على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفق القواعد التي يحددها الفندق<br>• التحكم في مخزون الطعام وتكلفة الطعام في قسمك<br>• إعداد المي-أم-بلاس اليومية وإنتاج الطعام في أقسام المطبخ الرئيسي أو المحطات المساعدة<br>• اتباع التعليمات والتوصيات من الرؤساء المباشرين لإكمال المهام اليومية<br>• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات الجديدة والوصفات وتقنيات التحضير<br>• التنسيق والمشاركة مع أقسام أخرى من الاحتياجات، النظافة، الهدر والسيطرة على التكلفة</p></div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">المرشح المفضل</h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>سنوات الخبرة</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
لا يوجد خبرة مطلوبة </div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>المؤهل</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
درجة البكالوريوس / دبلوم عالي </div>
</div>
<h2 class="h5">وصف الوظيفة</h2>
<div class="t-break" data-jb-field="description">
<p>نحن نبحث حالياً عن محترفين شغوفين ونشيطين في مجال المطبخ يفتخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا.<br><br>كـ Commis I أنت مسؤول عن التحضير الغذائي اليومي والمهام الموكلة لبلوغ المعايير والصفاتی المحددة التي سيشملها دورك، مثل:<br><br>• دعم رئيس القسم أو شيف Demi في العمليات اليومية والعمل<br>• العمل وفق مواصفات القائمة من قبل رئيس القسم<br>• المحافظة على منطقة العمل في جميع الأوقات في ظروف صحية وفقاً للقواعد التي يفرضها الفندق<br>• التحكم في مخزون الغذاء وتكلفة الطعام في قسمك<br>• إعداد Mise en place اليومية وإنتاج الطعام في أقسام المطبخ الرئيسي أو المحطات المساندة<br>• اتباع التعليمات والتوصيات من الرؤساء المباشرين لإتمام المهام اليومية<br>• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في التحضير اليومي ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات الإعداد الجديدة<br>• التنسيق والمشاركة مع أقسام أخرى من حيث المتطلبات والنظافة والهدر والسيطرة على التكاليف</p></div><h2 data-automation-id="subHeaderPreferredCandidate" class="h5">
مرشح مفضل</h2>
<div class="row is-m v-align-top t-small bg-mute">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Years_of_experience">
<b>سنوات الخبرة</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Years_of_experience">
لا خبرة مطلوبة</div>
</div>
<div class="row is-m v-align-top t-small ">
<div class="col is-3 p5" data-automation-id="label_Degree">
<b>الدرجة العلمية</b>
</div>
<div class="col is-9 p5" data-automation-id="data_Degree">
درجة البكالوريوس / دبلوم عالي</div>
</div>
نحن نبحث عن عضو موثوق ومجتهد في العمل <span class="rQesXe MPyX" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="tP2kf#s32ZS" data-sfc-root="ep" jsuid="XCIRwf_r" data-complete="true" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Kitchen Assistant & Counter Crew<!--TgQPHd|||[]--></span> عضو للانضمام إلى فريق مطعمنا. ستدعم الشيف الرئيسي في أعمال التحضير الخلفية الأساسية (BOH)، وتحافظ على بيئة مطبخ نظيفة، وتنتقل إلى الكاونتر الأمامي لتقديم خدمة ودودة لعملائنا عند الحاجة.<div><div class="AdPoic" aria-level="4" role="heading" data-animation-nesting="" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="SF2W9b#clbHl" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_3z" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 24px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 24px 0px 12px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="rQesXe MPyX" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="tP2kf#s32ZS" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_41" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Back of House (Food Prep & Cleaning)<!--TgQPHd|||[]--></span><!--TgQPHd|||[]--></div><ul class="KsbFXc U6u95" jsaction="" jscontroller="mPWODf#NS0kde" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_44" data-ved="2ahUKEwie8uG0gf-VAxUwVqQEHWOdIBAQ-7AUeggIAggBCB0QAA" data-hveid="CAIIAQgdEAA" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; margin: 12px 0px 16px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><li class="Z1qcYe" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="oSLmPe#HokZ0d" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_45" data-hveid="CAIIAQgdEAE" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px 0px 12px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="iNqyIf" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="KdQfFc#d5Qebf" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_47" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="rQesXe MPyX" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="tP2kf#s32ZS" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_48" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-weight: 700; margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Ingredient Preparation:<!--TgQPHd|||[]--></span> غسل، تقشير، تقطيع الخضروات والصلصات وغيرها من المكونات الأساسية لتحضير الشاورما.<!--TgQPHd|||[]--></span><!--TgQPHd|||[]--></li><li class="Z1qcYe" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="oSLmPe#HokZ0d" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4b" data-hveid="CAIIAQgdEAI" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px 0px 12px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="iNqyIf" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="KdQfFc#d5Qebf" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4c" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="rQesXe MPyX" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="tP2kf#s32ZS" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4d" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-weight: 700; margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Chef Support:<!--TgQPHd|||[]--></span> مساعدة الشيف الرئيسي خلال ساعات الازدحام في جلب الإمدادات، وإعادة تعبئة محطات الطعام، وتعبئة الطلبات.<!--TgQPHd|||[]--></span><!--TgQPHd|||[]--></li><li class="Z1qcYe" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="oSLmPe#HokZ0d" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4g" data-hveid="CAIIAQgdEAM" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px 0px 12px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="iNqyIf" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="KdQfFc#d5Qebf" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4h" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="iNqyIf" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="KdQfFc#d5Qebf" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4m" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="rQesXe MPyX" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="tP2kf#s32ZS" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4n" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-weight: 700; margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Sanitation & Hygiene:<!--TgQPHd|||[]--></span> نظافة مكاتب العمل، غسل الصحون والأوعية، والحفاظ على مستوى عال من النظافة في المطبخ.<!--TgQPHd|||[]--></span><!--TgQPHd|||[]--></li><li class="Z1qcYe" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="oSLmPe#HokZ0d" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4k" data-hveid="CAIIAQgdEAQ" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px 0px 12px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="iNqyIf" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="KdQfFc#d5Qebf" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4m" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="rQesXe MPyX" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="tP2kf#s32ZS" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4n" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-weight: 700; margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Stock Management:<!--TgQPHd|||[]--></span> استلام، فك تغليف، وتخزين الإمدادات الغذائية الواردة بشكل آمن.<!--TgQPHd|||[]--></span><!--TgQPHd|||[]--></li><!--TgQPHd|||[]--></ul><div class="Fsg96" data-sfc-cp="" jsaction="rcuQ6b:&d7n9xd_4r|npT2md" jscontroller="KHhJQ#U8DOt" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4r" data-processed="true" data-sfc-inited="2" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 14px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"></div><div class="AdPoic" aria-level="4" role="heading" data-animation-nesting="" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="SF2W9b#clbHl" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4s" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 24px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 24px 0px 12px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="rQesXe MPyX" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="tP2kf#s32ZS" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4u" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Front of House (Counter Service)<!--TgQPHd|||[]--></span><!--TgQPHd|||[]--></div><ul class="KsbFXc U6u95" jsaction="" jscontroller="mPWODf#NS0kde" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4w" data-ved="2ahUKEwie8uG0gf-VAxUwVqQEHWOdIBAQ-7AUeggIAggBCB4QAA" data-hveid="CAIIAQgeEAA" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 12px 0px 16px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; margin: 12px 0px 16px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><li class="Z1qcYe" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="oSLmPe#HokZ0d" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4x" data-hveid="CAIIAQgeEAE" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px 0px 12px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="iNqyIf" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="KdQfFc#d5Qebf" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4y" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="rQesXe MPyX" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="tP2kf#s32ZS" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_4z" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-weight: 700; margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Customer Service:<!--TgQPHd|||[]--></span> استقبل الضيوف بحرارة عند الكاونتر، أجب عن أسئلة القائمة الأساسية، وتقبل الطلبات بدقة.<!--TgQPHd|||[]--></span><!--TgQPHd|||[]--></li><li class="Z1qcYe" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="oSLmPe#HokZ0d" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_51" data-hveid="CAIIAQgeEAI" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px 0px 12px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px 0px 12px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="iNqyIf" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="KdQfFc#d5Qebf" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_52" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 400; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);"><span class="rQesXe MPyX" data-sfc-cp="" jsaction="" jscontroller="tP2kf#s32ZS" data-sfc-root="ep" jsuid="d7n9xd_53" data-processed="true" data-copy-service-computed-style="font-family: "Google Sans", Arial, sans-serif; font-size: 16px; font-weight: 700; margin: 0px; text-decoration: none; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);" style="font-weight: 700; margin: 0px; border-bottom: 0px rgb(10, 10, 10);">Order Fulfilment:<!--TgQPHd|||[]--></span> تجميع أو تعبئة طلبات takeaway بعناية وتقديمها للعملاء بموقف ودود.
<p><br></p><p><b>الوصف الوظيفي</b></p><p>في فندق SLS The Red Sea، نحن لا نكتفي بإعداد الحلويات فحسب؛ بل نخلق تجارب. كـ شيف معجنات، ستقود عمليات المعجنات والمخابز، مجلباً الإبداع والحرفية والابتكار إلى كل تجربة طهوية مع التزام بأعلى معايير الجودة والتناسق ورضا النزلاء. بالعمل عن كثب مع رئيس الطهاة وشيف تنفيذي، ستشرف على إنتاج المعجنات والمخبوزات عبر جميع منافذ المطاعم في الفندق، من المطاعم الفاخرة وتناول الطعام في الغرفة إلى الحفلات والفعاليات الخاصة. ستلعب دوراً رئيسياً في تشكيل الجانب الحلو من الهوية الطهية لفندق SLS The Red Sea مع القيادة والتوجيه وتطوير فريق المعجنات الموهوب. هذه وظيفة قيادية عملية تجمع بين الإبداع والتميز التشغيلي والتفكير الاستراتيجي، لضمان أن تعكس كل معجّنـة وحلوة الأسلوب المميز والدقة والمعايير الفاخرة لـ SLS The Red Sea.</p><p><strong><br></strong></p><p><b>المسؤوليات الأساسية</b></p><ul><li>قيادة عمليات المعجنات والمخابز اليومية عبر المطاعم والبارات وتناول الطعام في الغرفة والولائم والفعاليات الخاصة.</li><li>التعاون مع رئيس الطهاة والشيف التنفيذي لتطوير مفاهيم معجنات وحلويات مبتكرة وموسمية ومستدامة عبر جميع المنافذ.</li><li>ضمان معايير عالية من التحضير والتقديم والنكهات والجودة عبر جميع منتجات المعجنات والمخابز.</li><li>تعزيز الإبداع والابتكار من خلال تطوير القوائم واتجاهات المعجنات الشائعة والتعليقات من النزلاء وتقنيات الطهي الجديدة.</li><li>الإشراف على تطوير الوصفات والالتزام بها، والتحكم في الحصص، وتناسق المنتج، والتقديم وفق معايير علامة SLS.</li><li>إدارة تخطيط إنتاج المعجنات وضمان التنفيذ الفعال عبر جميع المنافذ وفترات الخدمة.</li><li>مراقبة تكاليف الطعام والمخزون والطلبيات وتدوير المخزون واستخدام الموارد لدعم الربحية وتقليل الهدر.</li><li>التأكد من أن معدات المعجنات وأماكن العمل-maintained في حالة آمنة ونظيفة وعملية، والإبلاغ عن أي متطلبات صيانة على الفور.</li><li>قيادة وتدريب وتوجيه وتحفيز فريق المعجنات، وتطوير ثقافة مطبخ إيجابية وتعاونية وأداء عالي.</li><li>دعم تخطيط القوى العاملة والجدولة وتوزيع المهام والتوظيف والتوجيه وتطوير أداء أعضاء فريق المعجنات.</li><li>الحفاظ على معايير صارمة للنظافة والتعقيم والسلامة الغذائية والتوافق مع HACCP وفق سياسات الفندق واللوائح المحلية المعمول بها.</li><li>إجراء فحوصات دورية لضمان النظافة وتخزين الطعام الصحيح ومعايير الإنتاج والاستعداد التشغيلي.</li><li>التعاون الوثيق مع أقسام الـ F&B وFront of House وBanqueting والفعاليات وفرق المطاعم لضمان تقديم خدمة سلسة ومعايير طهوية متسقة.</li><li>دعم الاحتياجات الغذائية الخاصة، وطلبات النزلاء الشخصية، وتجارب كبار الشخصيات مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والتقديم.</li><li>التنسيق مع المشتريات والمخازن لضمان توافر وجودة والتوافق مع مواصفات منتجات ومكونات المعجنات والمخبوزات.</li><li>الحضور القوي والملحوظ في المطبخ أثناء الخدمة وتقديم الإرشاد والدعم للفريق عند الحاجة.</li><li>مواكبة التطورات في المعجنات والمخبوزات وابتكار الحلويات والضيافة الفاخرة لتعزيز العرض الطهوي باستمرار.</li><li>تمثيل SLS The Red Sea من خلال الإبداع والقيادة والاحتراف والتزام راسخ بالتميّز الطهوي وتقديم تجارب ضيوف لا تُنسى.</li></ul><p><strong>الملف المرغوب فيه للمرشح</strong></p><ul><li>يفضّل الحصول على درجة أو دبلوم في فن المعجنات أو فنون الطهي أو إدارة الطهي.</li><li>حد أدنى 8 سنوات من الخبرة المتقدمة في الضيافة الفاخرة والفنادق المرموقة أو عمليات المعجنات والحلويات الراقية.</li><li>حد أدنى سنتين من الخبرة في دور قيادي، مثل شيف المعجنات المساعد أو ما يعادله.</li><li>خبرة مثبتة في تقنيات المعجنات المتقدمة، وعمليات المخبوزات، وتطوير الحلويات، والابتكار الطهوي.</li><li>معرفة قوية بسلامة الغذاء ومعايير HACCP وممارسات التعقيم وأنظمة إدارة المطبخ.</li><li>قدرة واضحة على القيادة وتطوير وتحفيز فريق طهاة متنوع في بيئة سريعة الإيقاع.</li><li>مهارات تنظيم وتخطيط قوية مع اهتمام استثنائي بالتفاصيل والجودة والمواعيد النهائية.</li><li>فهم ممتاز بتكاليف الطعام وإدارة المخزون وتقليل الهدر وتحسين استغلال الموارد.</li><li>عقلية إبداعية ومبتكرة وشغف حقيقي بالمعجنات والمخبوزات وتقديم تجارب ضيافة لا تُنسى.</li><li>مهارات اتصال وتعاون وحل مشكلات قوية.</li></ul>
<p>في فندق SLS The Red Sea، لا نكتفي بصنع الحلويات؛ بل نخلق تجارب. كطاهي معجنات، ستقود عمليات الحلويات والمخابز، جالبًا الإبداع والحرفية والابتكار إلى كل تجربة طهوية مع الالتزام بأعلى معايير الجودة والاتساق ورضا النزلاء. بالتعاون الوثيق مع الشيف دي كويزين والشيف التنفيذي، ستشرف على إنتاج الحلويات والمخابز عبر منافذ الفندق الطهيّة، من المطاعم الموقّعة وخدمة الغرف إلى البوفيهات والفعاليات الخاصة. ستكون لك دور رئيسي في تشكيل الجانب الحلو من الهوية الطهوية لـ SLS The Red Sea مع قيادة وتوجيه وتنمية فريق الحلويات الموهوب. هذا دور قيادي عملي يجمع بين الإبداع والتميز التشغيلي والتفكير الاستراتيجي، لضمان أن تعكس كل حلوى وحلوى المخبز الأسلوب المميز والدقة والمعايير الفخمة لـ SLS The Red Sea.</p><p>المسؤوليات الرئيسية</p><ul><li>قيادة عمليات الحلويات والمخابز اليومية عبر المطاعم والبارات وخدمة الغرف والبوف والفعاليات الخاصة.</li><li>التعاون مع الشيف دي كويزين والشيف التنفيذي لتطوير مفاهيم الحلويات والحلويات المبتكرة والموسمية والمستدامة عبر جميع المنافذ.</li><li>ضمان معايير الإعداد والتقديم والنكهة والجودة في جميع منتجات الحلويات والمخابز باستمرار.</li><li>دفع الإبداع والابتكار من خلال تطوير القوائم واتباع اتجاهات الحلويات الناشئة وتغذية من ملاحظات الضيوف وتقنيات الطهي الجديدة.</li><li>الإشراف على تطوير الوصفات والالتزام بالحصص والتحكم في توزيع المنتجات وتقديمها بما يتماشى مع معايير علامة SLS.</li><li>إدارة تخطيط إنتاج الحلويات وضمان التنفيذ الفعال عبر جميع المنافذ وفترات الخدمة.</li><li>مراقبة تكاليف الطعام والمخزون والطلب وتدوير المخزون واستخدام الموارد لدعم الربحية وتقليل الهدر.</li><li>التأكد من الحفاظ على معدات الحلويات وأماكن العمل في حالة آمنة ونظيفة وتشغيلية، مع الإبلاغ عن أي متطلبات صيانة فورًا.</li><li>قيادة وتدريب وتوجيه وتحفيز فريق الحلويات، وتعزيز ثقافة مطبخ إيجابية وتعاونية وعالية الأداء.</li><li>دعم تخطيط القوى العاملة والجدولة وتوزيع المهام والتوظيف والالتحاق والتطوير الأداء لأعضاء فريق الحلويات.</li><li>الحفاظ على معايير صارمة للنظافة والسلامة الغذائية والامتثال لـ HACCP وفق سياسات الفندق واللوائح المحلية المعمول بها.</li><li>إجراء فحوصات دورية لضمان cleanliness وتخزين الطعام الصحيح ومعايير الإنتاج والاستعداد التشغيلي.</li><li>التعاون الوثيق مع فرق F&B وFront of House وBanqueting والفعاليات وفرق التشغيل لضمان توفير خدمة سلسة ومعايير طهوية متسقة.</li><li>دعم الاحتياجات الغذائية الخاصة، والطلبات الشخصية للضيوف، وتجارب كبار الشخصيات مع الحفاظ على أعلى معايير الجودة والعرض.</li><li>التنسيق مع قسم الشراء والمخازن لضمان توافر وجودة وامتثال مواصفات منتجات ومكونات الحلويات والمخبوزات.</li><li>الحضور القوي والمرئي في المطبخ أثناء الخدمة، وتقديم التوجيه والدعم للفريق عند الحاجة.</li><li>المواكبة المستمرة لتطورات الحلويات والمخابز واكتشافات الحلويات الفاخرة لتحسين العرض الطهوي باستمرار.</li><li>تمثيل SLS The Red Sea من خلال الإبداع والقيادة والاحترافية والالتزام الثابت بالامتيازات الطهوية وتجارب الضيوف التي لا تُنسى.</li></ul><p><strong>ملف المرشح المثالي</strong></p><p>يفضل حيازة شهادة جامعية أو دبلوم في فنون الحلويات، أو الفنون الطهوية، أو إدارة الطهي.</p><p>خبرة لا تقل عن 8 سنوات في الضيافة الفاخرة أو الفنادق المميزة أو عمليات الحلويات والمخابز عالية المستوى.</p><p>خبرة لا تقل عن سنتين في دور قيادي مثل مساعد الشيف الحلويات أو ما يعادله.</p><p>خبرة مثبتة في تقنيات الحلويات المتقدمة، وعمليات المخابز، وتطوير الحلويات، والابتكار الطهوي.</p><p>معرفة قوية بسلامة الغذاء ومعايير HACCP وممارسات النظافة وإدارة المطبخ.</p><p>القدرة على القيادة وتطوير وتحفيز فريق طهوي متنوع في بيئة سريعة الإيقاع.</p><p>مهارات تنظيم وتخطيط قوية مع اهتمام استثنائي بالتفاصيل والجودة والمواعيد النهائية.</p><p>فهم ممتاز لتكاليف الطعام، إدارة المخزون، تقليل الهدر، وتحسين استخدام الموارد.</p><p>عقلية إبداعية ومبتكرة وشغف حقيقي بالحلوى والمخبوزات وتقديم تجارب ضيوف لا تُنسى.</p><p>مهارات تواصل وتعاون وحل مشكلات قوية.</p>
<p>نظرة عامة على الوظيفة يلعب طباخ مساعد دورًا قياديًا محوريًا ضمن فريق الطهي في فاييـنا ذا سي. يتعاون هذا المنصب عن كثب مع رئيس الطهاة لضمان التنفيذ المتقن لرؤية فاييـنا الطهوية، مع الحفاظ على أعلى معايير جودة الطعام والتقديم وخدمة خمس نجوم من Forbes. يقود الطباخ المساعد بالقدوة، مُظهرًا اتقانًا عمليًا لعمليات المطبخ مع توجيه وتطوير فريق الطهي ليجسد فن فاييـنا وابداعها وانضباطها.</p><p>المهام والمسؤوليات</p><p>التميز التشغيلي</p><ul><li>الإشراف وتنسيق Operations اليومية للمطبخ، مع ضمان الاتساق والجودة والخدمة في الوقت المحدد.</li><li>الإشراف على محطات المطبخ ومناطق الإنتاج المعينة، مع الالتزام بالوصفات ومعايير التقديم والتحكم في الحصة.</li><li>إجراء فحوصات الخط اليومية لضمان الجاهزية والتنظيم وجودة المنتج.</li><li>دعم تطوير القائمة والتحديثات الموسمية والقوائم الخاصة بالفعاليات بالتعاون مع القيادة الطبخية العليا.</li><li>الامتثال لجميع أنظمة الصحة والسلامة والتطهير.</li><li>ضمان صيانة جميع معدات ومرافق المطبخ في حالة مثلى.</li></ul><p>القيادة وتطوير الفريق</p><ul><li>قيادة وتحفيز طاقم الطهي لتحقيق نتائج استثنائية مع تعزيز ثقافة عمل إيجابية وتعاونية.</li><li>تدريب وتوجيه وتقييم أعضاء الفريق، لضمان التطوير المستمر والتوافق مع قيم علامة فاييـنا.</li><li>الإشراف على الطهاة بجميع المستويات (طباخ 1-4) وضمان تلبية معايير الإعداد والتقديم والتوقيت.</li><li>إجراء إحاطات قبل الخدمة والتواصل الفعّال مع فرق الأمام والخلف لضمان خدمة سلسة.</li><li>قيادة بالقدوة من خلال الاحترافية والكفاءة والابداع.</li></ul><p>المسؤوليات المالية والإدارية</p><ul><li>يساعد رئيس الطهاة المساعد التنفيذي في التحكم بتكاليف الطعام والعمالة من خلال جدولة فعالة، إدارة النفايات، والتحكم في الشراء.</li><li>الحفاظ على دقة المخزون ومراقبة مستويات المخزون للعمليات اليومية.</li><li>مراجعة تقارير المبيعات والتكاليف لتحديد فرص التحسين والكفاءة.</li><li>دعم علاقات الموردين وضمان توريد مكونات فاخرة متوافقة مع معايير فاييـنا الفاخرة.</li></ul><p>تجربة الضيوف وتمثيل العلامة التجارية</p><ul><li>تضمن أن تعكس جميع الإبداعات الطهوية الهوية الفنية وروائية فاييـنا.</li><li>التعاون مع فرق الأحداث والمآدب والمطعم لتقديم تجارب ضيفين لا تشوبها شائبة للفعاليات VIP والفعاليات الفاخرة.</li><li>التزام بمعايير Forbes Five-Star وAAA Five-Diamond في جميع التفاعلات الطهوية وخدمة الضيوف.</li><li>يمثل التميز الطهوي لفاييـنا في التذوق والتفتيش والمناسبات الخاصة.</li></ul><p><strong>الملف المرشح المطلوب</strong></p><ul><li>خبرة طبخ متقدمة لا تقل عن 5 سنوات، مع خبرة قيادية لمدة لا تقل عن سنتين في فندق فاخر أو منتجع أو مطعم راقٍ.</li><li>تعليم طبخ رسمي أو تدريب مهني مكافئ مطلوب.</li><li>خبرة مثبتة في إدارة عمليات مطبخ عالية القدرة وتعدد الأقسام.</li><li>مهارات تنظيمية وقيادية واتصال قوية.</li><li>معرفة شاملة بسلامة الغذاء، HACCP ومعايير التطهير.</li><li>فهم مالي مربوط بالسيطرة على تكلفة الطعام وإدارة العمالة.</li><li>شهادة ServSafe أو ما يعادلها مطلوبة.</li><li>جدول زمني مرن، بما في ذلك الليل والاعياد ونهايات الأسبوع.</li></ul><p>سمات شخصية</p><ul><li>قائد عملي يزدهر في بيئة طبخ إبداعية ومنضبطة.</li><li>شغوف بالضيافة والفن والتميز في تجربة الضيف.</li><li>هادئ ومتزن ومحلل للمشكلات تحت الضغط.</li><li>يجسد قيم فاييـنا الأساسية وهي الأصالة والعمل الجماعي والابتكار.</li></ul>
<h2 class=\"h5\">الوصف الوظيفي</h2>
<div class=\"t-break\" data-jb-field=\"description\">
<p>نحن نبحث حالياً عن محترفي مطبخ شغوفين وديناميكيين يفخرون بقدرتهم على تقديم مستويات استثنائية من خدمة العملاء وتقديم حلول إبداعية لضيوفنا.<br><br>بوظيفة شيف دي باتي، تكون مسؤولاً عن العناية بالإعداد اليومي للطعام والمهام المكلفة لتحقيق المعايير والجودة المحددة والتي ستتضمن المسؤوليات الأساسية مثل:<br><br>• تجهيز mise-en-place اليومي وإنتاج الطعام في أقسام المطبخ الرئيسي أو الأقسام الفرعية<br>• تنسيق المهام اليومية مع الشيف sous أو الشيف التنفيذي<br>• اتباع التعليمات والتوصيات من المشرفين المباشرين لإكمال المهام اليومية<br>• ضمان أعلى المعايير والجودة المتسقة في الإعداد اليومي ومواكبة المنتجات والوصفات وتقنيات الإعداد الجديدة<br>• توجيه وقيادة المرؤوسين خلال احتياجاتهم اليومية في إعداد الطعام والمشاركة بنشاط في التهيئة والإشراف على البوفيهات والوظائف الخاصة<br>• التنسيق والمشاركة مع الأقسام الأخرى من حيث المتطلبات والنظافة والهدر والسيطرة على التكاليف<br>• الاستشارة والتحقق من المتطلبات اليومية والوظائف والفعاليات في اللحظة الأخيرة<br>• إرشاد وتدريب المرؤوسين بشكل يومي لضمان تحفيز عالي وبيئة عمل اقتصادية</p> </div><h2 data-automation-id=\"subHeaderPreferredCandidate\" class=\"h5\">المرشح المفضل</h2>
<div class=\"row is-m v-align-top t-small bg-mute\">
<div class=\"col is-3 p5\" data-automation-id=\"label_Years_of_experience\">
<b>سنوات الخبرة</b>
</div>
<div class=\"col is-9 p5\" data-automation-id=\"data_Years_of_experience\">2+ سنوات</div>
</div>
<div class=\"row is-m v-align-top t-small \">
<div class=\"col is-3 p5\" data-automation-id=\"label_Degree\">
<b>درجة</b>
</div>
<div class=\"col is-9 p5\" data-automation-id=\"data_Degree\">درجة البكالوريوس / دبلوم عالي</div>
</div>