مطلوب شيف

السعودية - الرياض

الشروط:

غير مسجل في التأمينات

عدم وجود سجل تجاري

الجدية في العمل


  • المهام الوظيفية:
    إعداد المطبخ والإشراف على استخدام الأواني والمعدات مثل السكاكين والمقالي وموازين المطبخ الخ.
  • دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة لتحضير الوجبات.
  • طهي الطعام والتأكد من التقديم في الوقت المناسب.
  • تفويض المهام لفريق العمل الخاص بالمطبخ.
  • إبلاغ فريق العمل الأطباق اليومية وتحديد قوائم الطعام اليومية.
  • الإشراف على تقديم أطباق جذابة بشكل دوري.
  • الإشراف على الطهاة وتقديم المساعدة عند الحاجة.
  • تعديل الوصفات لتلبية احتياجات العملاء وطلباتهم.
  • مراقبة مخزون المواد الغذائية و الإبلاغ عن الاحتياجات بشكل دوري.
  • التأكد والمراجعة على تقديم الطعام في حالة طازجة.
  • مراجعة الوصفات والتأكد من المكونات والطعم المناسب وتقديم الاقتراحات لتحسين المذاق.
  • الإشراف على تطبيق لوائح الصحة والسلامة المهنية لفريق العمل داخل المطبخ.
تاريخ النشر: 13 جمادى الثانية 1446 - ١٤ ديسمبر ٢٠٢٤
الناشر: Tanqeeb.com

تاريخ النشر: 13 جمادى الثانية 1446 - ١٤ ديسمبر ٢٠٢٤
الناشر: Tanqeeb.com