ضمان جودة المنتجات ومطابقتها للمواصفات والمعايير المعتمدة، ومتابعة سير العمل والإجراءات في قسم الإنتاج لضمان الالتزام بالمعايير الصحية والبيئية ومتطلبات السلامة.
Skills
المهام والمسؤوليات:
- متابعة المعاملات الورقية الخاصة بالإنتاج والتأكد من دقة وسلامة البيانات.
- متابعة سير العمل للإنتاج والتأكد من الالتزام بالمعايير والمقاييس الخاصة بالإنتاج.
- التحقق من جودة المنتجات النهائية ومطابقتها للمواصفات والمقاييس المطلوبة.
- متابعة أهلية ونظافة مكان التشغيل وتهيئة بيئة عمل صحية وآمنة.
- متابعة تطبيق الاشتراطات الصحية المتعلقة بالنظافة والترتيب والتخزين.
- متابعة الالتزام بلوائح نظام إدارة سلامة الغذاء (HACCP) وتطبيقها بشكل صحيح.