المهام والمسؤوليات الرئيسية

الإشراف الكامل على تصميم وتنفيذ بساتين الزيتون المكثف (HD & SHD) من حيث:

تخطيط الصفوف والكثافات الزراعية.

اختيار الأصناف المناسبة (مثل Arbequina، Arbosana، Koroneiki).

تحديد أنظمة التربية والتقليم المناسبة للحصاد الآلي.

إدارة برامج الري والتسميد (Fertigation):

إعداد جداول الري بناءً على المناخ، نوع التربة، ومرحلة النمو.

تصميم وتنفيذ برامج تسميد دقيقة وفق تحاليل التربة والمياه والأوراق.

تحسين كفاءة استخدام المياه (WUE).

متابعة صحة الأشجار والإنتاج:

مراقبة النمو الخضري والإزهار والعقد.

تحليل أسباب ضعف الإنتاج أو الإجهاد النباتي ومعالجتها.

تحسين التوازن بين النمو والإثمار.

إدارة الآفات والأمراض (IPM):

وضع وتنفيذ برامج مكافحة متكاملة.

مراقبة ذبابة ثمار الزيتون والأمراض الفطرية والبكتيرية.

تقليل استخدام المبيدات وضمان الالتزام بالمعايير البيئية.

الإشراف على عمليات التقليم والحصاد:

تحديد توقيت وأنواع التقليم المناسبة.

الإشراف على الحصاد الآلي وضبط توقيته لتحقيق أعلى جودة زيت.

تقليل الفاقد أثناء الحصاد والنقل.

إدارة جودة الزيت والإنتاج:

متابعة نضج الثمار ومؤشر النضج (MI).

التنسيق مع المعصرة لضمان أفضل ظروف العصر.

تحسين مواصفات الزيت (الحموضة، البوليفينولات، النكهة).

التحليل الفني والتقارير:

إعداد تقارير دورية عن الإنتاج، التكاليف، والمردود.

تحليل الأداء السنوي ومقارنته بالمؤشرات القياسية.

تقديم توصيات تطوير وتحسين مستمرة.

الإشراف على الفرق والمقاولين:

تدريب العمالة الزراعية.

الإشراف على المقاولين (ري، تقليم، حصاد).

ضمان الالتزام بإجراءات السلامة والجودة