المهام والمسؤوليات الرئيسية
الإشراف الكامل على تصميم وتنفيذ بساتين الزيتون المكثف (HD & SHD) من حيث:
تخطيط الصفوف والكثافات الزراعية.
اختيار الأصناف المناسبة (مثل Arbequina، Arbosana، Koroneiki).
تحديد أنظمة التربية والتقليم المناسبة للحصاد الآلي.
إدارة برامج الري والتسميد (Fertigation):
إعداد جداول الري بناءً على المناخ، نوع التربة، ومرحلة النمو.
تصميم وتنفيذ برامج تسميد دقيقة وفق تحاليل التربة والمياه والأوراق.
تحسين كفاءة استخدام المياه (WUE).
متابعة صحة الأشجار والإنتاج:
مراقبة النمو الخضري والإزهار والعقد.
تحليل أسباب ضعف الإنتاج أو الإجهاد النباتي ومعالجتها.
تحسين التوازن بين النمو والإثمار.
إدارة الآفات والأمراض (IPM):
وضع وتنفيذ برامج مكافحة متكاملة.
مراقبة ذبابة ثمار الزيتون والأمراض الفطرية والبكتيرية.
تقليل استخدام المبيدات وضمان الالتزام بالمعايير البيئية.
الإشراف على عمليات التقليم والحصاد:
تحديد توقيت وأنواع التقليم المناسبة.
الإشراف على الحصاد الآلي وضبط توقيته لتحقيق أعلى جودة زيت.
تقليل الفاقد أثناء الحصاد والنقل.
إدارة جودة الزيت والإنتاج:
متابعة نضج الثمار ومؤشر النضج (MI).
التنسيق مع المعصرة لضمان أفضل ظروف العصر.
تحسين مواصفات الزيت (الحموضة، البوليفينولات، النكهة).
التحليل الفني والتقارير:
إعداد تقارير دورية عن الإنتاج، التكاليف، والمردود.
تحليل الأداء السنوي ومقارنته بالمؤشرات القياسية.
تقديم توصيات تطوير وتحسين مستمرة.
الإشراف على الفرق والمقاولين:
تدريب العمالة الزراعية.
الإشراف على المقاولين (ري، تقليم، حصاد).
ضمان الالتزام بإجراءات السلامة والجودة