شهادة بكالوريوس أو دبلوم كحد أدنى مع حصوله على شهادات علمية أو تدريبية في مجال إدارة سلامة الغذاء والقدرة على تطبيقهم بفعالية في المشروع
- تنفيذ معايير السلامة الغذائية: تطبيق نظام إدارة سلامة الغذاء وفقًا لمتطلبات ISO 22000 لضمان الامتثال للمواصفات العالمية.
- تقييم العمليات الغذائية: مراجعة وتحليل العمليات والإجراءات لضمان مطابقتها لمتطلبات سلامة الغذاء.
- إعداد الوثائق: توثيق سياسات وإجراءات سلامة الغذاء، بما في ذلك المخاطر والتحكمات المتعلقة بها.
- التدريب والتوعية: تنظيم دورات تدريبية وورش عمل للموظفين لضمان فهمهم لمعايير الأيزو 22000 وتطبيقها بفعالية.
- إجراء التدقيق الداخلي: القيام بعمليات تدقيق داخلية دورية للتأكد من الالتزام المستمر بنظام ISO 22000 وتقديم تقارير للإدارة عن النتائج.