وصف الوظيفة

ابحث عن Shangri-La الخاص بك في Shangri-La

Shangri-La جدة

تتخذ Shangri-La جدة معياراً جديداً للرفاهية في المدينة مطلة على الواجهة الجديدة للميناء في جدة، حيث تدعو نوافذها الممتدة من الأرض حتى السقف الطبيعة إلى الداخل، وتنعكس الديكورات الأنيقة بلون السماء الزرقاء والبحر والسواحل الرملية خارج الفندق مباشرة. يوفر نادي الأطفال المخصص ومساحة اللعب المُشرفة لوحة أساسية للعائلات لخلق ذكريات لا تُنسى، بينما تعد مفاهيم الطعام المبتكرة بإشباع أذواق أكثر التطوراً.

• 203 غرفة وجناح أنيق مع 17 شقة فندقية فاخرة بمرافق
• 4 مطاعم وباراً، بما في ذلك Shang Palace الأسطوري
• موقع مريح لقربه من معالم جدة الشهيرة ومول البحر الأحمر
• 116 شقة برج أصيلة مملوكة بشكل خاص

ملخص الوظيفة:

في Shangri-La، نؤمن بتقديم الضيافة من القلب. نحن في صدد البحث عن شيف تنفيذي شغوف ومتمكن لقيادة الرؤية الطهوية لـ Shangri-La جدة، وجهتنا الفاخرة على الواجهة البحرية على البحر الأحمر.
التقارير مباشرة إلى المدير العام، سيشرف الشيف التنفيذي على جميع عمليات الطهي في ست منافذ مميزة بما في ذلك مطعمان تخصصيان، فضلاً عن مرافق الاحتفالات وتناول الطعام في الغرفة. هذا الدور ذو أهمية لضمان تجارب ضيافة استثنائية، وتميز تشغيلي، وأداء مالي قوي.

كشيف تنفيذي، نعتمد عليك لـ،

• الترويج للإبداع الطهوي مع الحفاظ على الاتساق والجودة في جميع المنافذ.
• إلهام وتطوير فرقة عمل عالية الأداء، وتعزيز ثقافة العمل الجماعي والتميز.
• تنسيق قوائم مبتكرة وعروض موسمية متوافقة مع موقع العلامة التجارية.
• قيادة عمليات حفلات كبيرة بدقة ورقي.
• تحفيز كفاءة التكاليف الغذائية والإنتاجية مع الحفاظ على معايير لا تقبل المساومة.
• الالتزام بأعلى مستويات النظافة، سلامة الغذاء والاستدامة.
• التفاعل مع الضيوف لفهم تفضيلاتهم ورفع تجربة تناول الطعام باستمرار.

ما نبحث عنه: 

• خبرة لا تقل عن 10 سنوات في الضيافة الفاخرة الدولية.
• خبرة مثبتة كشيف تنفيذي أو قائد طهي كبير مكافئ.
• يظهر فطنة مالية قوية وانضباط تشغيلي.
• وسيمتلك قدرات كإرشاد وبناء فريق بشكل طبيعي.
• يتمتع بالإبداع، والحس الثقافي، وشغف حقيقي بمشاركة الضيوف.
• يتقن اللغة الإنجليزية بطلاقة (اللغات الإضافية ميزة).

هذه فرصة فريدة لتشكيل الهوية الطهوية لـ Shangri-La جدة والمساهمة في علامة تجارية معروفة عالميًا بالدفء، وتفوّق الخدمة، وتجارب ذات معنى.
يدعى المرشحون المؤهلون لتقديم سيرتهم الذاتية ومحفظتهم الطهوية

لماذا تنضم إلينا:

• بيئة عمل تقدِّر شغفك وتدعم تحقيق الذات والنمو الشخصي.
• مسارات تعلم وتطوير مُنظَّمة مع فرص حقيقية لتطوير مهاراتك المهنية والقيادية.
• مزايا تنافسية وبرامج تقدير وامتيازات الإقتران/السفر للزملاء تكافئ مساهمتك وتفانيك.
• فرق تشجع الشمول والاحترام وتقدّر التنوع وتوفّر بيئة آمنة لازدهار الجميع.

نحن صاحب عمل يوفّر فرصاً متساوية. تُرحب الطلبات من جميع المرشحين المؤهلين. ستُعامل جميع المعلومات المقدَّمة من قبل المتقدمين وتستخدم فقط لأغراض التوظيف.

نقدر اهتمامك بالانضمام إلينا. يُرجى ملاحظة أنه لن يتم التواصل إلا مع المرشحين الناجحين.

تتمركز Shangri-La جدة على الواجهة البحرية الجديدة بجدة على شاطئ البحر الأحمر، وتضع مقياساً جديداً للرفاهية في المدينة. وتدعو نوافذها الممتدة من الأرض حتى السقف الطبيعة إلى الداخل، وتنعكس الديكورات الأنيقة باللون الأزرق اللانهائي للبحر والشواطئ الرملية خارج الفندق مباشرة. يوفر نادي الأطفال المخصص ومساحة اللعب المراقبة منصة للعائلات لخلق ذكريات لا تُنسى، بينما تعد مفاهيم تناول الطعام المبتكرة بإشباع أذواق أكثر التطوراً.