شيف عام (Head Chef / General Chef)

دوام كامل
السعودية , الرياض
--

تفاصيل الوظيفة

نبحث عن شيف عام محترف لديه خبرة شاملة في إدارة المطبخ، إعداد الأطباق بجودة عالية، والإشراف على فريق العمل، مع الالتزام بمعايير السلامة الغذائية وتقديم تجربة مميزة للضيوف.

  • عداد وتحضير الأطباق وفق قائمة الطعام المعتمدة

  • الإشراف على فريق المطبخ وتنظيم جداول العمل

  • ضبط جودة الطعام والمذاق والتقديم

  • إدارة المخزون وطلب المواد الغذائية

  • الالتزام بمعايير النظافة والسلامة الغذائية

  • تطوير القائمة واقتراح أطباق جديدة

 

  • التنسيق مع الإدارة لضمان سير العمل بسلاسة

Similar Jobs