انضم إلى فريق مقهى رائد في السعودية يلتزم بتقديم تجربة عملاء مميزة وجودة مشروبات عالية وبيئة عمل احترافية تدعم التطور المهني. نبحث عن باريستا متمرس يتمتع بمهنية عالية واهتمام دقيق بتفاصيل التحضير والتقديم، مع قدرة على العمل ضمن فريق وتحت الضغط خلال أوقات الذروة.
المسؤوليات والواجبات الأساسية
- تحضير وتحضير المشروبات الساخنة والباردة وفقاً للوصفات المعتمدة ومعايير الجودة والنظافة.
- إعداد وتقديم القهوة المختصة، الإسكريو، والكابتشينو والإسبريسو بأنواعه مع الحفاظ على قوام ونكهات مثالية.
- التعامل مع أجهزة القهوة والمعدات بمهارة واتباع إجراءات السلامة والنظافة (HACCP) والحفاظ على صلاحيتها.
- التفاعل مع العملاء بطريقة ودودة ومهنية، وتقديم توصيات وخيارات قائمة البيع الحالية بناءً على طلباتهم.
- إدارة مخزون المشروبات والمكونات الأساسية، وإبلاغ الإدارة بنقاط إعادة الطلب والتجديد:
- المساهمة في تنظيم بيئة العمل ونظافة منطقة العمل وتخطيط التنظيف اليومي، مع الالتزام بجدول العمل المحدد.
- المساعدة في إدارة النقد والتعامل مع إجراءات الكاش-أوت والتسجيل النهائي للبائعين في النظام.
المؤهلات والمتطلبات
- المؤهل التعليمي: الثانوية العامة أو ما يعادلها.
- خبرة سابقة في مجال الخدمات أو كاونتر القهوة تعتبر ميزة، لكن ليس شرطاً أساسياً.
- القدرة على العمل بنظام المناوبات الدورية ومرونة في ساعات العمل.
- معرفة أساسية بطرق تحضير القهوة وبعض معدات المقاهي الأساسية.
- إجادة اللغة العربية والتواصل الفعال مع الزبائن والزملاء؛ يفضل إجادة الإنجليزية بمستوى بسيط في حال وجود خيارات دولية في الفريق.
المهارات المطلوبة
- مهارات خدمة عملاء متميزة ولباقة في التعامل مع الزبائن.
- دقة ومهارة في التحضير والتقديم وتنسيق المشروبات بشكل جاذب.
- القدرة على العمل تحت ضغط وضمن فريق متناغم.
- التنظيم والانتباه إلى التفاصيل والحفاظ على النظافة العامة لبيئة العمل.
- التعلم السريع والقدرة على اتباع الإجراءات القياسية والتعليقات من الإدارة.
الفوائد والمزايا
- راتب منافس مع إمكانية زيادات ونظام حوافز بناءً على الأداء.
- بدل مواصلات وتوفير بيئة عمل داعمة وفرص تطوير مهني وتدريبات داخلية.
- إجازات مدفوعة وفق السياسات المعتمدة، وبرامج تميّز وتحفيز للموظفين.