⭐ الوصف الوظيفي لكابتن مقدم طعام / كاشير لشركة تراي ايفنت في حي السفارات، الرياض ⭐
المسمى الوظيفي: كابتن مقدم طعام / كاشير/ او باريستا
الشركة: تراي إيفنت (Try Event)
الموقع: حي السفارات، الرياض
الهدف من الوظيفة:
ضمان تقديم خدمة عملاء ممتازة وفعالة للضيوف، مع إتمام جميع المعاملات المالية بدقة ومهنية، والمساهمة في التشغيل السلس والمنظم للخدمة في جميع الأوقات.
المسؤوليات الرئيسية:
1. خدمة الضيوف وتقديم الطعام:
- الترحيب بالضيوف وتوجيههم إلى الطاولات المناسبة بأسلوب لبق واحترافي.
- تقديم قائمة الطعام والمشروبات وشرح الأصناف والمكونات بشكل وافٍ، واقتراح الأطباق والعروض الخاصة لتعزيز تجربة الضيف وزيادة المبيعات.
- أخذ وتسجيل الطلبات بدقة على نظام نقاط البيع (POS) وإيصالها إلى المطبخ/قسم التحضير في الوقت المناسب.
- تقديم الأطعمة والمشروبات للضيوف بالمعايير المطلوبة وضمان مطابقتها للطلبات.
- متابعة رضا الضيوف والاستجابة لاحتياجاتهم وطلباتهم الإضافية خلال فترة تواجدهم.
2. إدارة العمليات النقدية والكاشير:
- إعداد وتنظيم محطة الكاشير في بداية ونهاية كل وردية، والتحقق من رصيد النقدية المبدئي.
- إصدار الفواتير بدقة وتوضيح تفاصيلها للعملاء.
- استلام ومعالجة المدفوعات بكافة أنواعها (نقد، بطاقات ائتمانية/مدى، كوبونات/قسائم) بدقة وسرعة.
- تسوية وإغلاق الوردية (Shift Closure) بمراجعة دقيقة لإجمالي المبيعات، ومطابقة النقدية مع التقارير، والإبلاغ عن أي اختلافات للمشرف المسؤول.
- التعامل مع عمليات استبدال أو استرجاع المبالغ وفقاً لسياسات الشركة.
3. التنظيم والتشغيل:
- الحفاظ على نظافة وترتيب منطقة العمل، الطاولات، ومحطة الكاشير في جميع الأوقات.
- المساعدة في تجهيز وتنسيق الطاولات والمعدات قبل وبعد الخدمة.
- التواصل الفعال مع فريق المطبخ وباقي فريق الخدمة لضمان سرعة وجودة الأداء.
- الإبلاغ الفوري عن أي مشاكل تشغيلية، أعطال في المعدات، أو نقص في المخزون للمشرف.
Skills
المتطلبات والمهارات:
- الخبرة: خبرة سابقة (يفضل أن تكون سنتان على الأقل) في وظيفة كابتن صالة أو مقدم طعام و/أو كاشير في قطاع الأطعمة والمشروبات (المطاعم/الكافيهات).
- المهارات الحسابية: مهارة ممتازة في التعامل مع الأرقام والمعاملات النقدية والرياضيات الأساسية.
- التعامل مع الأنظمة: إجادة استخدام أنظمة نقاط البيع (POS) والمعدات المتعلقة بها.
- مهارات التواصل: لباقة عالية، مهارات ممتازة في خدمة العملاء والتعامل مع مختلف الشخصيات وحل الشكاوى بفعالية.
- الصفات الشخصية: مظهر لائق، انضباط في المواعيد، القدرة على العمل تحت ضغط، والعمل بروح الفريق.
- الموقع: القدرة على العمل في حي السفارات بالرياض.