مدير الإنتاج هو المسؤول عن إدارة وتنظيم جميع جوانب عملية الإنتاج في صناعة المواد الغذائية والمشروبات. يتطلب هذا الدور خبرة واسعة في إدارة العمليات الإنتاجية، حيث يسعى المدير إلى تحسين الكفاءة والجودة وزيادة الإنتاجية. يجب أن يكون لديه القدرة على العمل تحت الضغط وتوجيه فريق العمل لتحقيق الأهداف المحددة. يتضمن هذا الدور أيضًا التواصل مع الأقسام الأخرى لضمان سير العمل بسلاسة.
المسؤوليات:
- إدارة وتنظيم جميع عمليات الإنتاج لضمان تحقيق الأهداف الإنتاجية.
- تطوير استراتيجيات لتحسين كفاءة الإنتاج وتقليل التكاليف.
- مراقبة جودة المنتجات وضمان الالتزام بمعايير السلامة الغذائية.
- تدريب وتوجيه فريق العمل لضمان الأداء العالي.
- إجراء التحليلات اللازمة لتحديد نقاط الضعف في العمليات الحالية.
- التعاون مع الأقسام الأخرى مثل المبيعات والتسويق لتلبية احتياجات السوق.
- إعداد تقارير دورية عن الأداء الإنتاجي وتقديمها للإدارة العليا.
- تطبيق تقنيات جديدة في الإنتاج لتحسين الجودة والكفاءة.
- إدارة المخزون وضمان توفر المواد الخام اللازمة للإنتاج.
- تطوير خطط الطوارئ للتعامل مع أي مشاكل قد تطرأ في عملية الإنتاج.
المرشح المفضل:
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في إدارة الإنتاج في صناعة المواد الغذائية.
- قدرة قوية على القيادة والتوجيه.
- مهارات تحليلية قوية لحل المشكلات.
- قدرة على العمل تحت الضغط وإدارة الوقت بشكل فعال.
- معرفة عميقة بمعايير السلامة والجودة في صناعة المواد الغذائية.
- مهارات تواصل ممتازة مع القدرة على العمل ضمن فريق.
- إلمام بالتقنيات الحديثة في الإنتاج.
- قدرة على اتخاذ القرارات السريعة والفعالة.
- التوجه نحو تحسين الأداء المستمر.
- القدرة على إدارة المشاريع والتخطيط الاستراتيجي.
Skills
- إدارة العمليات الإنتاجية بكفاءة.
- معرفة عميقة بمعايير الجودة والسلامة الغذائية.
- مهارات القيادة والتوجيه الفعال.
- قدرة على تحليل البيانات واتخاذ القرارات.
- مهارات التواصل الفعالة مع الفرق المختلفة.
- إلمام بالتقنيات الحديثة في الإنتاج.
- قدرة على إدارة الوقت والموارد بشكل فعال.
- مهارات التخطيط الاستراتيجي وإدارة المشاريع.