Executive Chef

السعودية

المهام و المسؤوليات:

  • القيام بطبخ الطعام الخاص بجميع الأمراء شخصيا مع التنسيق مع باقي موظفي المطبخ لقائمة الطعام المقترحة و المتغيرة على حسب اختيارات جميع الأمراء.
  • تنظيم عمل الموظفين داخل المطبخ.
  • إدارة المطبخ و التأكد من تأدية موظفي المطبخ لعملهم (مسؤول المستودع، نظافة المطبخ، الخ).
  • تجهيز و عمل اقتراحات لقائمة الطعام الخاصة بالأمراء و الموظفين.
  • أخذ التوجيهات المباشرة من الأمراء.
  • التعاون مع مديرة القصر فيما يتعلق بأمور التخطيط و التنظيم. 
  • وضع الاقتراحات اللازمة لتخفيض الإهدار في الطعام و أدوات المطبخ و توظيف المناسب للعمل بالمطبخ.
  • المسئولية الكاملة عن لائحة طعام أهل البيت.
  • أوقات الدوام: الفترة الصباحية تبدأ من الساعة 8 صباحا و تنتهي بإنتهاء تجهيز وجبة الغداء. و الفترة المسائية تبدأ من الساعة 4 عصرا و تنتهي بإنتهاء تجهيز وجبة العشاء. 


المميزات:

  • الراتب في الفترة التجريبية و هي 3 أشهر: 13,000 ريال سعودي. بعد الفترة التجريبية، سيكون الراتب 15,000 ريال سعودي.
  • السكن: متوفر.
  • المواصلات: موفرة من قبل صاحب العمل حسب ما هو متعارف عليه بالقصر.
  • التأمين الطبي: متاح حسب سياسة القصر.
  • الإجازة: 30 يوم مدفوعة الأجر كل 12 شهر عمل.
  • تذاكر السفر: تذكرة سياحية واحدة (ذهاب و اياب).

Skills

  • الإبداع: ابتكار أطباق مميزة.
  • الدقة: الحرص على الطعم والشكل.
  • المرونة: التعامل مع المفاجآت بسلاسة.
  • القيادة: العمل كفريق وتوجيه الطاقم.
  • إدارة الضغط: العمل بهدوء تحت ظروف صعبة.



تاريخ النشر: 29 جمادى الثانية 1446 - اليوم
الناشر: Bayt
تاريخ النشر: 29 جمادى الثانية 1446 - اليوم
الناشر: Bayt