إجراء التحليل الفيزيائي والكيميائي والميكروبيولوجي للمواد الخام ومكونات المنتج والمنتجات النهائية.
إجراء تحليل المياه والرصد البيئي.
قراءة وتوثيق نتائج الاختبارات المعملية.
اتباع الممارسات المخبرية الجيدة.
المساعدة في تنفيذ وصيانة نظام إدارة سلامة الأغذية
Skills
خريج علم الأحياء الدقيقة أو المجال ذي الصلة.
الحد الأدنى من 1 إلى 2 سنوات من الخبرة في العمل.
– المعرفة بمعايير GMP وHACCP وISO 22000.
القدرة على العمل تحت الحد الأدنى من الإشراف.
القدرة على العمل تحت الضغط.
القدرة على تحديد الأولويات وتحديدها والتخطيط لها وتنفيذها بفعالية.