تحية وترحيب الضيوف عند وصولهم إلى المطعم. مرافقة الضيوف إلى طاولاتهم وتقديم القوائم لهم. أخذ الحجوزات وإدارة مخطط الجلوس لضمان تشغيل فعال. تقديم التوصيات حول اختيارات الطعام والشراب، مع معلومات عن العروض والترويج. التأكد من اهتمام الضيوف على الفور ومعالجة أي طلبات أو مخاوف قد تكون لديهم. التنسيق مع المطبخ وطاقم الخدمة لضمان خدمة سلسة. معالجة استفسارات الضيوف، التغذية الراجعة والشكاوى بطريقة مهنية ومهذبة. الحفاظ على بيئة عمل نظيفة ومنظمة. المساعدة في تجهيز الطاولات وإفراغها لضمان سير الخدمة بسلاسة. التعاون مع مدير البار وخدمة الأغذية والمشروبات لضمان استيعاب تفضيلات الضيوف وطلباتهم الخاصة. الحفاظ على معرفة عناصر قائمة المطعم ومكوناتها وطرق التحضير لتقديم معلومات دقيقة للضيوف. المساعدة في المهام الإدارية مثل تسجيل الحجوزات، إدارة قوائم الضيوف، وتحديث ترتيبات الجلوس في المطعم. المساعدة في الحفاظ على مستوى عالٍ من النظافة والنظافة العامة في منطقة الطعام. إدارة أوقات الانتظار وتوصيل تقديرات دقيقة للضيوف خلال ساعات الذروة. المساعدة في تدريب مضيفين جدد وموظفين دعم حسب الحاجة. الحفاظ على معرفة محدثة بجاذبات ومناطق محلية وفعاليات لتقديم توصيات للضيوف. المشاركة في اجتماعات قبل الوردية للبقاء على اطلاع بالعروض اليومية والفعاليات وأي تغييرات في عمليات المطعم. ضمان الامتثال للوائح الصحة والسلامة في مناطق الاستقبال والطعام.
الملف المرغوب فيه المرشح
الوطن السعودي
مهارات تواصل ومهارات شخصية ممتازة
مظهر مهني
عقلية تركيز على خدمة العملاء
القدرة على تعدد المهام والتنظيم
بطلاقة باللغة الإنجليزية والعربية
Greeting and welcoming guests as they arrive at the restaurant. Escorting guests to their tables and providing them with menus. Taking reservations and managing the seating plan to ensure efficient operation. Providing recommendations on food and drink selections, along with information about specials and promotions. Ensuring that guests are attended to promptly and addressing any requests or concerns they may have. Coordinating with the kitchen and serving staff to ensure smooth service. Handling guest inquiries, feedback, and complaints in a professional and courteous manner. Maintaining a clean and organized work environment. Assist in setting up and clearing tables to ensure a smooth flow of service. Collaborate with the bar manager and F&B service to ensure that guest preferences and special requests are accommodated. Maintain knowledge of the restaurant's menu items, ingredients, and preparation methods to provide accurate information to guests. Help with administrative tasks such as taking reservations, managing guest lists, and updating restaurant seating arrangements. Assist in maintaining a high standard of cleanliness and hygiene in the dining area. Manage wait times and communicate accurate estimates to guests during peak hours. Assist in training new hostesses and support staff as needed. Maintain up-to-date knowledge of local attractions and events to provide recommendations to guests. Participate in pre-shift meetings to stay informed about daily specials, events, and any changes in restaurant operations. Ensure compliance with health and safety regulations in the reception and dining areas.
Desired Candidate Profile
Saudi National
Excellent communication and interpersonal skills
Professional appearance
Customer service-oriented mindset
Ability to multitask and stay organized
Fluent in English and Arabic