عن المعاطم الدولية والدور
تبحث شركة المعاطم الدولية، وهي مجموعة مطاعم متعددة العلامات التجارية تنمو وتعمل تحت ظل Zad Holding، عن مدير التدريب للانضمام إلى فريقها. هذا المنصب بدوام كامل ويقع في جدة، مكة، المملكة العربية السعودية، وهو حاسم للحفاظ على المعايير التشغيلية العالية عبر محفظة المطاعم المتنامية للشركة.
هدف الدور والتأثير
سيكون مدير التدريب مسؤولاً عن تأسيس وقيادة إطار التدريب الذي يدعم التوظيف الجديد ويضمن الإطلاق الناجح للفروع الجديدة. يسهم هذا الدور بشكل مباشر في تجربة الضيوف من خلال تطوير فرق واثقة جاهزة للعمل ويفترض أن يكون جزءاً لا يتجزأ من التوسع المستمر للمجموعة في مناطق المملكة العربية السعودية.
المسؤوليات الرئيسية
- تصميم وتنفيذ برامج تدريب شاملة للتوجيه والتدريب القائم على الأدوار لكل من فرق الواجهة الأمامية والخلفية.
- تطوير وصيانة مواد تدريبية قائمة على الإجراءات التشغيلية القياسية (SOP) وعمليات الاعتماد.
- إدارة وتنفيذ جميع أنشطة التدريب لافتتاح الفروع الجديدة، وضمان التوظيف الكامل والاستعداد التشغيلي.
- تحليل الرؤى من تقارير المتسوقين الغامضين وشكاوى العملاء لإنشاء تدخلات تدريبية مستهدفة وعملية.
- تتبع وتقديم تقارير عن معدلات إتمام التدريب وحالة الشهادات والأثر العام لمبادرات التدريب إلى رئيس المطاعم.
متطلبات المرشح
- سجل مثبت من 5-10 سنوات في تطوير برامج التدريب ودعم افتتاح فروع جديدة، ويفضل في قطاع المطاعم أو الضيافة.
- مهارات تيسير وتوجيه قوية مُبرهنة.
- القدرة على التواجد في جدة، مكة، السعودية، أو الانتقال إليها.
مكان العمل والسفر
الموقع الأساسي للعمل لهذا الدور هو جدة، مكة، المملكة العربية السعودية. تتطلب الوظيفة السفر المنتظم إلى الرياض لدعم مبادرات التدريب وفتح المطاعم الجديدة.
عملية التقديم
يُدعَى المرشحون الذين يستوفون المتطلبات أعلاه للتقدم لهذه الوظيفة بدوام كامل لدى المعاطم الدولية.
About Al Mataem International and the Role
Al Mataem International, a growing multi-brand restaurant group operating under Zad Holding, is seeking a Training Manager to join its team. This full-time position is based in Jeddah, Makkah, Saudi Arabia, and is crucial for maintaining high operational standards across the company's expanding restaurant portfolio.
Role Purpose and Impact
The Training Manager will be responsible for establishing and leading the training framework that supports new hires and ensures the successful launch of new branches. This role directly contributes to the guest experience by developing confident, standard-ready teams and is integral to the group's ongoing expansion across the Kingdom of Saudi Arabia.
Key Responsibilities
- Design and implement comprehensive onboarding and role-based training programs for both front-of-house and back-of-house teams.
- Develop and maintain Standard Operating Procedure (SOP)-based training materials and certification processes.
- Manage and execute all training activities for new branch openings, ensuring full staffing and operational readiness.
- Analyze insights from mystery shopper reports and customer complaints to create targeted, practical training interventions.
- Track and report on training completion rates, certification status, and the overall impact of training initiatives to the Head of Restaurants.
Candidate Requirements
- A proven record of 5-10 years in developing training programs and supporting new branch openings, preferably within the restaurant or hospitality sector.
- Demonstrated strong facilitation and coaching skills.
- Ability to be based in, or relocate to, Jeddah, Makkah, Saudi Arabia.
Work Location and Travel
The primary work location for this role is Jeddah, Makkah, Saudi Arabia. The position requires regular travel to Riyadh to support training initiatives and new restaurant openings.
Application Process
Candidates who meet the above requirements are invited to apply for this full-time position with Al Mataem International.