المؤسسة- جراند حياة البحر الأحمر
ملخص
ستكون مسؤولاً عن التشغيل الفعال للقسم بما يتماشى مع الاستراتيجيات المؤسسية ومعايير العلامة التجارية لشركة حياة الدولية، مع تلبية توقعات الموظفين والضيوف والمالك. يتولى مساعد مدير الأغذية والمشروبات مسؤولية العمل كمساعد مدير الأعمال ومساعد أخصائي التسويق لقسم الأغذية والمشروبات، لضمان عمل جميع المنافذ والحفلات بنجاح، وفقًا لمعايير الفندق وتحقيق الأرباح لكل منها بشكل فردي.
المؤهلات
- خبرة لا تقل عن سنتين في نفس المنصب
- مهارات قيادية قوية
- معرفة واسعة بمجال الأغذية والمشروبات
- مهارات تواصل ممتازة وقدرة عالية على التعامل مع الآخرين
- التركيز على العملاء مع شغف بالضيافة
- المرونة
- القدرة على القيام بمهام متعددة
- مهارات حل المشكلات
- الإدارة المالية
- الوعي التجاري
- مهارات تنظيمية
- حل النزاعات
- الاهتمام الدقيق بالتفاصيل
- يُفضل الحصول على درجة جامعية أو دبلوم في إدارة الضيافة أو السياحة
Organization- Grand Hyatt The Red Sea
Summary
You will be responsible for the efficient running of the department in line with Hyatt International's Corporate Strategies and brand standards, whilst meeting employee, guest and owner expectations. The Assistant Director of Food & Beverage is responsible to function as the Assistant Business Manager and Assistant Marketing Specialist for the Food and Beverage Department, to ensure that all the outlets and banquets operate successfully, in accordance with the standard of the hotel and are individually profitable.
Qualifications
- Minimum 2 years in the same position
- Strong leadership skills
- Extensive Food and Beverage Knowledge
- Excellent communication and interpersonal abilities
- Customer focus with passion for hospitality
- Flexibility
- Multitasking
- Problem solving
- Financial management
- Commercial awareness
- Organizational skills
- Conflict resolution
- Detailed oriented
- Ideally with a university degree or diploma in Hospitality or Tourism management