ملخص الوظيفة
نحن نبحث عن باريستا للعمل بأسلوب مهني ولائق. إعداد المأكولات والمشروبات المختصة وضمان تقديم خدمة سريعة وفعالة. القدرة على العمل بسرعة وكفاءة مع الحفاظ على الهدوء تحت الضغط.
المتطلبات:
- مظهر مهني ومرتب.
- مهارات تواصل ممتازة وأسلوب مهذب ولائق.
- خبرة قوية ومثبتة لا تقل عن سنتين كباريستا (تستثنى خبرة النادل أو عامل التقديم/صانع الشاي؛ خبرة باريستا حصراً).
- روح العمل الجماعي والحرص على مساعدة الزملاء دائماً.
- اهتمام كبير بالتفاصيل.
- المرونة في العمل ضمن ورديات مختلفة حسب الحاجة.
- إقامة سارية وقابلة للنقل.
إتقان المهارات التالية:
- استخلاص الإسبريسو: ضبط درجة الطحن، الجرعة، والضغط للحصول على أفضل إيحاءات ونكهة.
- تبخير الحليب: إعداد القوام المخملي المثالي وإتقان الرسم على القهوة (لاتيه آرت).
- القهوة المقطرة (Pour-Over): الإلمام بطرق التحضير والترشيح اليدوي مثل V60 وكيمكس.
- صيانة المعدات: التنظيف المستمر والصيانة لماكينة الإسبريسو والمطحنة لضمان جودة النكهة وعمر أطول للمعدات.
Job Summary
We are looking for a Barista who will work courteously and professionally. Prepare specialty food and beverage items and ensure timely, efficient service. Able to work fast and efficiently, yet maintain composure under pressure.
Requirements:
- Professional and neat appearance.
- Excellent communication skills and a courteous, polite manner.
- Strong, verifiable experience of no less than 2 years as a Barista (excluding server or busboy/teaboy experience; strictly barista experience only).
- Team player; always open to helping colleagues.
- Strong attention to detail.
- Flexibility to work different shifts as needed.
- Valid and transferable Iqama.
Mastery of the following skills:
- Espresso Extraction: Adjusting grind size, dose, and pressure to achieve the optimal flavor profile.
- Milk Steaming: Achieving the ideal velvety texture and applying Latte Art.
- Pour-Over Coffee: Familiarity with manual brewing and filtration methods such as V60 and Chemex.
- Equipment Maintenance: Continuous cleaning and maintenance of the espresso machine and grinder to ensure flavor quality and longevity of the equipment.