وصف الوظيفة
مديرDivisional لتطوير المنتجات (Premier Foods)
الشركة
تأسست في 1977، تعتبر شركة الملاز هي أكبر شركة ألبان مدمجة رأسياً في العالم وأكبر شركة تصنيع وتوزيع للأغذية والمشروبات في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا. مقرها في الرياض، تُصنف شركة الملاز كأول علامة تجارية في السلع الاستهلاكية أسرع النمو في منطقة مينا وتقود السوق في جميع فئاتها عبر دول مجلس التعاون الخليجي، مصر، والأردن.
على مدى أكثر من خمسة عقود من النمو المستدام، قامت الملاز على الدوام بتقديم منتجات غذائية مغذية وصحية للمستهلكين من جميع الأعمار، مدفوعة بمبدئها الأساسي: “الجودة التي يمكنك الوثوق بها.”
وسّعت الملاز نطاق منتجاتها ليشمل، بالإضافة إلى منتجات الألبان، العصائر والمشروبات، المخابوزات، الدواجن، تركيبة الأطفال، التمر، الأسماك والمأكولات البحرية، والمياه المعبأة، تحت أكثر من 20 علامة تجارية مثل الملاز، L’usine، 7DAYS، ALYOUM، Nuralac، Farm’s Select، Ice Leaf، Almira، Seama، Oska، IVAL، Almarai Pro، Premier Chef، Bakemart، وغيرها.
توظّف الملاز حاليًا أكثر من 46,000 صانع جودة، عبر مجلس التعاون الخليجي ومصر والأردن. وفي 2025، حققت الملاز صافي دخل قدره 2.4 مليار ريال سعودي من مبيعات بلغت 22 مليار ريال سعودي.
أدى برنامج توسّع عدواني مع عمليات استحواذ في أسواق عمودية جديدة إلى خلق فرصة مثيرة للانضمام إلى فريق متعدد الجنسيات ديناميكي مكرس لتعزيز خطط النمو للمجموعة.
الفرصة
سيقود مديرDivisional لتطوير المنتجات (Premier Foods) تطوير المنتجات الجديدة من المفهوم حتى التسويق التجاري. ستضمن تنفيذ المشاريع وفق أعلى المعايير — بما يحقق الجودة والابتكار والنجاح التجاري.
سيكون مسؤولاً عن دفع تطوير منتجات جديدة من المفهوم إلى الإطلاق التجاري. ستبتكر تركيبات مبتكرة، تستكشف مكونات وتقنيات جديدة، وتضمن أن كل منتج يلتزم بمعايير الجودة والسلامة والامتياز لدى الملاز.
سيتعاون عبر وظائف متعددة مع التصنيع، والجودة، والهندسة، وتخطيط الإمدادات، والمبيعات، والتسويق، وغيرها من الفرق الرئيسية لإحضار مفاهيم المنتجات الجديدة إلى السوق بكفاءة وفعالية.
المؤهلات:
- درجة البكالوريوس في علوم الغذاء، الميكروبيولوجيا، علم اللحوم، علم الحيوان، الكيمياء، أو مجال ذو صلة وثيقاً.
- شهادات إضافية في HACCP أو أنظمة الجودة تعتبر ميزة
- خبرة تطور منتج لا تقل عن 15 عاماً في صناعة البروتين
- إتقان قوي لعلوم البروتين، والمعالجة، والتتبيل، ووظائف المكونات، وصياغة منتجات اللحوم ذات القيمة المضافة.
- كفاءة تقنية عبر عدة فئات منتجات وبيئات إنتاج معقدة.
- خبرة مثبتة في تطبيق مبادئ البحث العلمي، تحليل البيانات، وحل التحديات التقنية.
- نجاح مثبت في طرح منتجات لحم / بروتين جديدة ووضع المفاهيم في السوق.
- التعرف على اللوائح ومتطلبات الامتثال في صناعة الأغذية.
إذا كنت شغوفاً بقيادة المبادرات، تحسين العمليات، وت Wirkants تأثير قوي في بيئة تصنيع الأغذية سريعة الإيقاع، نشجعك على التقديم.
Preferred candidate
سنوات الخبرة
5+ سنوات
الدرجة
درجة البكالوريوس / دبلوم عالي
Job description
Divisional Product Development Manager (Premier Foods)
The Company
Founded in 1977, Almarai Company is the world’s largest vertically integrated dairy company and the largest food and beverage manufacturing and distribution company in MENA. Headquartered in Riyadh, Almarai Company is ranked as the number one FMCG Brand in the MENA region and the market leader in all its categories across GCC, Egypt, and Jordan.
Over five decades of sustainable growth, Almarai has consistently provided nutritious and healthy products to consumers of all ages, driven by its core principle: “Quality you can trust.”
Almarai has expanded its product range to include, in addition to dairy products, juices and beverages, baked goods, poultry, infant formula, dates, fish and seafood, and bottled water, under more than 20 brands such as Almarai, L’usine, 7DAYS, ALYOUM, Nuralac, Farm’s Select, Ice Leaf, Almira, Seama, Oska, IVAL, Almarai Pro, Premier Chef, Bakemart, and others.
Almarai currently employs over 46,000 Quality Makers, across the GCC, Egypt & Jordan. In 2025, Almarai reported net income of SAR 2.4 billion on sales of SAR 22 billion.
An aggressive expansion program together with acquisitions in new vertical markets have created an exciting opportunity to join a dynamic multinational team dedicated to furthering growth plans for the group.
The Opportunity
The Divisional Product Development Manager (Premier Foods) will lead the end‑to‑end development of new products and the enhancement of existing lines. You will ensure projects are executed to the highest standards — delivering quality, innovation, and commercial success.
He will be responsible for driving new product development from concept to commercialization. You will create innovative formulations, explore new ingredients and technologies, and ensure that every product meets Almarai’s standards of quality, safety, and excellence.
He will collaborate cross‑functionally with Manufacturing, Quality, Engineering, Supply Planning, Sales, Marketing and other key teams to bring new product concepts to market efficiently and effectively.
Qualifications:
- Bachelor’s Degree in Food Science, Microbiology, Meat Science, Animal Science, Chemistry, or a closely related field.
- Additional certifications in HACCP or quality systems are advantageous
- At least 15 years progressive experience in product development within protein industry
- Strong mastery of protein science, processing, marination, ingredient functionality, and added-value meat products formulation.
- Technical proficiency across multiple product categories and complex production environments.
- Proven experience applying scientific research principles, conducting data analysis, and solving technical challenges.
- Demonstrated success launching new meat / protein products and bringing concepts to market.
- Familiarity with food industry regulations and compliance requirements.
If you are passionate about driving initiatives, optimizing processes, and making a strong impact in a fast-paced food manufacturing environment, we encourage you to apply.
Preferred candidate
Years of experience
5+ years
Degree
Bachelor's degree / higher diploma